トラットリア・イタリア 文京店

ランチセットのパスタはアルデンテの仕上がりで、パンチェッタのコクとガーリックの香ばしさが贅沢に感じられます。ルッコラはまるでフレッシュチーズのような印象で、みずみずしさが加わり、ドライトマトの甘さとともに絶妙なハーモニーを演出。シンプルながらも素材の良さが光る一皿が楽しめるお店です。