更新日:2022年08月19日
リピーター続出、チェーン店ながらひと味違うと評判の人気ラーメン店
休日の遅く起きた朝、9時半頃の超~中途ハンパな時間に行ってみると、先客がひとり。 私は、ネギラーメンの中盛り+ライス 相方は、とんこつラーメンを注文。 お店は初老のご主人と奥さんの2人で切り盛りされているようで、 麺やスープはご主人、盛り付けは奥さんの担当のよう。 ひとつのラーメンを2人で協力して作っていて、仲の良い感じが伝わってきます(イチャイチャはしてませんww)。 お店のこういう雰囲気はいいな~(*^^*) 10分弱で到着したネギラーメンは、 中盛りということもあり、結構デカい。 器だけでいうと、優勝力士が飲む盃のようです(^-^; 脂の浮いたスープの上には、奥さんが丁寧に盛り付けた、ゴマ油とタレで和えたネギ、ワカメ、チャーシュー(海苔の裏側)、海苔が乗っています。 スープは醤油とんこつですが、久しぶりなので他とひと味違うかは分かりませんが、 とにかく懐かしい味。
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