更新日:2024年05月02日
箸禁止?!噂になるほどおいしい、天然もの専門の立食い寿司屋さん
酒はビールか日本酒しかない。 とことんこだわったお店だ。 寡黙に黙々と握り続ける大将は話しかけずらいが職人気質が伝わってくる。 そんなお店で寿司のオンパレード。 まぐろにえんがわ、平目に鯛。 ネギトロ巻きや牡蠣軍艦。 シマアジや穴子、つぶ貝にあんきも。 とにかくどれも美味い。 そして絶品は雲丹。 これは最高。 寿司は2貫ずつの注文になる。 だいたいひとつ200円くらいだろうか。 この値段でいただける味ではない。 高級寿司屋に引けをとらないのではなかろうか。 また、この立ち食いスタイルというのが雰囲気があって良い。 もともと寿司は江戸流ファーストフードと言われるそうなので、これが本来のスタイルかも。 確かに関東では立ち食い寿司屋は多い。 博多も海鮮は美味いのだが、これまた違った雰囲気で、天然ものにこだわった職人の寿司を味わうことができた。 寿司を腹一杯いただいて。 ビール2杯に日本酒1杯。 サクッといただくのも江戸流スタイル。 とってもいいお店でした。 ごちそうさまでした。
臨時休業のお知らせ 休業期間 1月31日~2月13日
全部美味ぇ〜なぁw あと、日本酒が豊富❤️ 日本酒好きには堪らんですw また来ちゃうな、こりゃw
江戸前寿司の真髄をいまに伝える。個室は記念日やデートに最適。
その後は生ビール、ハイボール、日本酒をいただきました。 この日はコースでお願いしました。 コースの内容は以下の通りです。 マグロのアンサンブル 熊orうさぎの寝床 中とろ、すずき、しろいか、あおだいのあぶり、真あじの握り うにかにいくらの小丼 玉手箱の茶碗蒸し 鉄火巻き、穴子の握り、玉子焼き 大トロ、こはだ、赤身、金目鯛、車海老の握り 抹茶と胡桃の羽二重餅 特徴的だと思ったのが、「熊の寝床」という料理。熊さんもティファニーブルー、お皿もティファニーです。その熊は何かと言うと魚のすり身などが練り込まれたものなんだとか。ソースは出汁がめちゃくちゃ良い。野菜やいくらをかけていただきました。「玉手箱の茶碗蒸し」は玉手箱を開けるとビックリ!玉子の殻の中には胡麻豆腐、しいたけ、ぎんなん、うに、トリュフの入っています。このように手間ひまかけて創出されるのも凄いですね。 握りはすべて味がついているので、醤油は不要。どれもバランスが取れているネタの数々、職人さんの握りはやはり計算し尽くされていますね。 日本酒の品数も豊富。
ふらっと立ち寄れるお寿司屋さん
「海鮮三崎港」さんでテイクアウト寿司ぃーヽ( ゚∀゚)ノ もうかなりするんですけどもv(o´ з`o)♪ もう決まってこの内容ばかりヽ(〃´∀`〃)ノ ケチとか言われたら言葉もないが (笑) もうこの内容が食べたくてテイク…
おでんはもちろんだけど、色々なアテが美味しく 選ばれた日本酒も美味しく♡ ここならまた期待、来たい。 広島の雨後の月も置いてたし♡ あと、プリンは美味しかった! 騙されたと思ってぜひ! #船橋 #居酒屋 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #おでん #プリン #リピート決定
総武本線 船橋駅 南口 徒歩1分 !本格ふぐ料理をリーズナブルな価格で♪
今日は、先輩の慰労会でふぐ料理ををいただきました(o^^o) ふぐはあまり食べた事無かったので、食べれて良かったです‼︎ ふぐ料理は、ふぐ鍋やふぐの焼き物等があってどれも美味しかったです✨ 他にも餃子も頼みま…
白身魚と日本酒が合うお店
酒、魚、雰囲気と全てにこだわりを感じる名店☆ 純米酒イベントの後、千葉の「蓮池 奈種彩」の常連の方々に連れて来ていただきました☆ JRの船橋駅よりも、東葉高速線の東海神駅の方が近いかな☆ 船橋の賑わいから少…
船橋駅 すし・魚料理 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!
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