更新日:2022年11月27日
天ぷら屋さんがやってるからネタは確かで、パン粉で包んだフライも美味い
4人とも「季節コース」1,870円をチョイス、夜の外食としては決して高くはないですね。 私は当然のように麦ジュースをオーダーし、料理が来る前に一人先立っての乾杯! グビッ、グビッ、プハーッ、おぉ美味い。 串揚げは3品ずつ、まずはシロギス、海老と豚ネギ。 最初はシロギスから、サックリとした衣の中に熱々のホワッとした白身。 この一本目で、全て美味しいことを確信ですね。 豚ネギはジューシーなので軽くソースをつけて。 噛んだ切れ目から立ち上る湯気、しっかりと火が通りながらも食感を残す仕上げは、さすが有名天ぷら店母体だからでしょう。 海老も同様に食感が無茶苦茶よく、尻尾まで食べられる完璧な揚げ具合でした。 生野菜が出てくるというのは、大阪の串揚げを意識しているのか。 揚げ物の油をさっぱりとさせてくれる効果、ついつい手が伸びるんですよね。 串揚げ第2弾は鯛、ふきのとう海老団子とふき、写真を撮り忘れてしまいました。 どれも美味しかったんですけど、私は蒸したり焼いたりした白身の魚好きなのでベストは鯛だったかな。 衣に包まれて、フワッと柔らかく仕上がった身から薫る旨味は最高。
豊富な種類の串かつを呑みながら楽しめる。季節ものや変わりネタもおすすめ
年明け、人と待ち合わせまで時間があったので、軽く入ってみました。 串かつでんがなは、大阪本場の串かつが味わえるチェーン店です。 取りあえず、ほろ酔いセット。 串かつ3本とドリンクで660円 飲み物1杯では…
あらかじめ予約して伺わせていただきました‼︎ 駅から少し離れている所にあり、場所が少し分かりづらく人があまり通らない所にあるので隠れ家的な感じですね… お店は2階にあるので上るとお客さんが沢山いて 店内も…
二度付け禁止のソースにつけて食べる正統派関西流の串揚げ屋
コチラの常連の中で定評なのが刺身でして… 魚は大抵船橋の市場にある市場でコストに見合った物を仕入れているそうです。 鯵を仕入れたときは、尾頭付きで最後には素揚げを楽しませてくれたりもします。 刺身その…
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