更新日：2025年05月06日
国立市にある国立駅付近のうなぎが食べられるお店
【GW18】 GW最終日は地元でゆっくり。近くにこんな美味しい鰻が食べられる店があったことに驚いた。甘さ控えめのタレ、備長炭で焼き上げた小振りの蒲焼、表面はしっかり焼き上げられているのに、口の中では蕩けるようにほどける。唸ります。自家製コンニャクも絶品。きも焼き、背びれ焼も食べられました。お新香まで、全て逸品。 #令和初ごはんキャンペーン #地元の鰻の名店 #食べログ国立TOP20
丹念な仕込みと熟成を施したお鮨とおつまみを白木の温もり溢れる落ち着いた空間で
【息子とカウンター鮨】 息子が帰省。妻と3人でおまかせコース。摘み5品、鮨12貫に追加3貫を楽しんで来ました。徒歩圏に天ぷらと鮨の良店が出来て重宝しています。 赤酢2種、白酢1種をブレンドした温いシャリが好みです。 【摘み】 絹もずく 刺身ー鹿児島かんぱち1週間熟成、宮城すずき5日 佐島蛸の桜煮 和歌山鰆燻し 小柴太刀魚の酒塩焼 浅利の茶碗蒸 【握り】 長崎白いか 舞鶴鯵 神津島の鮪赤身 奄美車海老 熊本小肌 毛蟹ほぐし身 銚子とろ 外房金目鯛 長万部北寄 愛知白みる 根室馬糞雲丹 壱岐穴子 煮帆立(追加) 鰯(追加) 白いか(追加) いぶりがっこトロ巻 玉子 お椀 #鮨 #国立
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