昼から黒毛和牛を櫃まぶしで食べられる贅沢。
国分寺の人気店「焼肉いのうえ」がランチ営業開始したということで、行ってきました。
いのうえは、お肉を冷凍せず生の状態で仕入れて提供してくれるので、良い肉を食べたい時はまず訪れたい焼肉屋さんです。お店の雰囲気もかしこまらない高級感があって、団体利用もできるので重宝。
オーダーはもちろん目当ての…
◆黒毛和牛櫃まぶし御膳 2200円
着膳した立派なセットにわくわく。
お櫃の蓋を開けると…おおぉー。
分厚く切られた牛が12枚も✨️
美しい。
櫃まぶしはいろんな食べ方できるから、肉が多いのは嬉しいポイント。
トッピングがまた豪華で
キムチ、温玉、とろろ付き。
薬味はわさび、ふりかけ。
そして出汁スープ。
まずは、そのまま。
…うまっ！
牛肉とろけます。香ばしくてタレも甘みがあって好きですこれ。
次は
温玉乗せたり
とろろかけたり
薬味乗せたり。
飽きずにたべれるのが嬉しいですね〜
出汁は白濁した牛骨スープ。牛肉に牛骨、合わないわけがない。
櫃まぶしは、一通りの食べ方を一巡して楽しんだ後は、自分の一番好きな食べ方でリピするのが良いと名古屋の発祥のお店で教えてもらったので…
一番好きだった「わさび乗せ」で最後は走り抜けました。
いやー。美味しかった。
ランチで2200円はちょっと贅沢と思われるかもしれませんが、内容を見ると、食べてみると、むしろ安すぎ！と思う。
他にもカルビランチやハラミランチなど色々あったのでまた行かないとな。
店員さんも皆親切でした^^
ごちそうさまでした！
