更新日:2024年01月06日
地野菜とボリューム満点のお肉料理、そして厳選ワインが楽しめるイタリアンバル
商業施設を避けて女子会ランチ。 #雑居ビルを上がると店内賑わっててびっくり #今回はボロネーゼパスタ #パンおかわりが嬉しい #カフェ的な雰囲気
【川崎駅3分】店内自家製麺のツルモチ新食感!北海道小麦の生パスタ専門店!
火曜日のランチで訪問しました。 北海道の卵屋さんが運営する究極の生パスタ専門店「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵」。 その下川町のブランド卵「下川六〇酵素卵」は、北海道最北端の養鶏場である「あべ養鶏場」が作る奇跡の卵だそうで、この安心・安全な美味しいブランド卵を使用した絶品生パスタを楽しめます。 ランチメニューから選んだのは、1番人気という「究極のペペたま」。 グリルチキンに「下川六○酵素卵」がのったオイルベースの生パスタです。 さすが生パスタ麺はモチモチ。 つるっともちっとした食感は嬉しいです。 こだわりの北海道小麦を使用し、独自のW真空製法で製麺する自慢の生パスタとのこと。 麺のボリュームが150gか200gかを選べるので、「大盛り」という200gとしました。 自分にとっては200gが「普通盛り」と思っていましたが。。 さてこのパスタはペペロンチーノがベースですが、卵黄を崩して混ぜ合わせるとチーズとも相まってまるでカルボナーラのよう。 卓上の黒胡椒を擦り擦り、カルボナーラを楽しみました。
落ち着いた店内で本格イタリアンとこだわりのお酒で乾杯♪
京急川崎駅から徒歩10分、 忘年会、新年会の貸切予約も受け付けております
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