この夏に訪ねた伊豆諸島の神津島。人口1,800人ほどの小さな島ですが、何気に美味しい店多数。中にはこんな小洒落たクラフトビールの店もあるのですね。「明日葉」や「くさや」などの地元食材を使ったアレンジ料理は都内ではなかなかお目にかかれない逸品。特に明日葉のピッツァ、モチモチ生地に明日葉がたっぷり乗って、シンプルなのに大変風味が良い。明日葉(地元では道端に生えている草という感覚)がチーズに全然負けてないのが驚き。クラフトビールも各種あり。明日葉で風味付けしたビールもあったりして楽しい。(2022年9月2日)
