ららぽーと豊洲にある「WE ARE THE FARM」は、自社農場で生産する在来品種の野菜を素材として使用するレストラン。ランチの時間は野菜を中心としたランチビュッフェを開催中。 税込み1980円。野菜不足解消と、さらにパスタとカレーもあるのでお腹も十分満たせそうです。 素材は毎朝、房総半島を始め近隣郊外から調達との事。扱いも栽培も難しい在来種がビュッフェ方式とは大変貴重。これは残さずにいただきたいですね。 野菜系は全部で11種にカレーとパスタのラインナップ。 バター焼きの紫色品種のサツマイモ、里芋のフリット等ヘルシーに満足感が得られます。カレーも油脂感少なめで、野菜のペースト感もあります。 味噌汁も通常のビュッフェだと具が見当らないものが多い中、こちらは玉ねぎ、人参が大き目にカットされ、お椀を満たすほどにたっぷり。 60分制ですが平日ランチであれぼ十分楽しめます。豊洲駅直接2分程度で到着できるので、またランチの時間帯仕事で来る機会があればここにするでしょう。
