立川・八王子・青梅のフランス料理 個室ランチ オススメまとめ

この夜は3人でプレミアムコースを予約して18時からビストロゴーシュへ。希少な食材を丁寧に仕上げた品々で大満足でした。 スタートは心尽くしのワカメスープから始まりました。 この日のプレミアムコースは以下になります。前菜の一品目は鶏ササミとスティックブロッコリーの粒マスタードソース。自家製の粒マスタードソースとささみが合います。二品目は白エビと根セロリのマリネ。芳醇な白エビの香りと根セロリの食感が斬新です。 温菜の一品目は、イタリアから輸入した神あわび茸×トリュフ薫るオムレツソース。あわび茸の食感とトリュフの上品な香りが中々素晴らしいです。温菜の二品目は特大白車エビのカダイフフライ。普通の車海老より二回りくらい太い海老をトルコの小麦粉で作った糸のような食材で巻いて揚げたパリパリ食感の良いフレンチなエビフライです。 メインは、スペイン赤豚肩のステーキは低温で調理して仕上げはこげ目をつけて焼いたステーキで脂身が甘く美味しいです。ブラックアンガス牛ザブトンは赤身肉であっさりしたステーキです。 デザートはガトーショコラとキャラメルプリンでした。 オーダーしたピノノワールが品切れだったのですが、ドイツのピノノワールも香り高く軽めの味わいの赤ワインで海鮮にも合って美味しかったです。 #八王子グルメ

ブラッスリーアミカルさんで クリスマスディナーをいだだきました。 どの料理も美味しかったですが、 特にこの2品が美味しかった。 1枚目:ロッシーニ 2枚目:黒トリュフのポタージュ ロッシーニは有名な品名ですが、 濃厚なフォアグラと柔らかいお肉がマッチして定番で美味しい。ハズレ無しですね。 黒トリュフのポタージュ こちらも凄く濃厚で暖かく、 トリュフの食感も楽しめました！ おかわりしたかった。。 フランスパリの街並みを再現したお店だそつで店内も外観も雰囲気良かったです！ 次回はランチでガレットを頂きたいと思います。

立川駅の南口から徒歩2.3分で着く、フランス料理店。 レストラン27(27と書いてヴァンセットと読むそうです) お料理は6品+パン付、1ドリンク付きのコースを頂きました。 ①牡蠣のポッシェ 生牡蠣にジュレと、キャビア、キヌアが入ったサラダです。牡蠣も1口に切られていて食べやすい。 ②前菜盛り合わせ ・ブロッコリーのムースと雲丹 ・マグレ鴨の燻製 ・真鯛のカルパッチョ ・宮古サーモンのマリネ ・ホタテのテリーヌ 様々な味が楽しめ、何から食べようかと迷います。 特にブロッコリームースと雲丹はお気に入りです。 ③オマール海老のソテー　カブとマッシュルームのソース 海老はもぅ、プリップリでソースと良く合う。 そして残ったソースをパンに付けて食べるという贅沢な食べ方でした。 ④甘鯛の鱗焼き　キャベツのソース 鱗をパリパリに焼かれており、 甘鯛の柔らかい食感と良く合います。 またキャベツのソースが美味しく、これもパンに付けて食べると良く合います。 ⑤牛ヒレ肉の減圧ステーキ　フォアグラ添え コースのメイン これでもか！ってくらいの贅沢な大きさのフォアグラと、柔らかいお肉が最高でした。 ソースはキノコソース。 これもまたパンに合うんです！ 出てくる料理がパンに合いすぎて 4つも頂いてしまいましたw ⑥デザート　 いちごのアイスクリームとメレンゲ、 ラズベリーやブルーベリーが添えられています。 メレンゲとアイスってとても合うんですね。 サクサクのメレンゲがアイスと調和して丁度いい。 ⑦ 小菓子 マカロン、抹茶クッキー、しっとりパウンドケーキ 特に抹茶クッキーは、ホワイトチョコがかかっていて美味しかったなぁ。 食後の飲み物はハーブティーや紅茶、コーヒーがありましたが、 ハーブティー、紅茶は種類が多くて迷いました。 お酒もワインメニューが豊富で、 飲みやすいワインが多かったです。 他にも、ビールやウィスキーもありました。 今回はクリスマスディナーとして行かせていただきましたが、次回は別のコースも食べてみたいです。 幸せな時間をありがとうございました！

また立川に、凄いお店ができたぁ！ 純粋に嬉しく感じた新店です。 帝国ホテルなど、色々経験されたご主人の料理はハイセンス。 奥さまのにこやかな応対も気持ち良く、駅から少し離れた隠れ家感がイイ感じ。 ここは、超穴場的良店☆

歩いて行ける場所に、素敵なフランス料理店があるなぁとは、ずっと思ってました。 今年は夫の誕生日もクリスマスも何だか曖昧に終わっちゃいそうで、ここで行かなきゃもう機会がない気がして、駆け込みで席押さえて頂き、ランチフルコースを！ 前菜はサザエのバターガーリックソテー、 この辺りからもう好みの味と確信でスパークリングの白、早速にシェア。 カリカリのガーリックトーストが添えられて、バターまでぬぐいつつ。 お魚は帆立のパイ包み、こちらも悶絶の美味しさ。 白ワインベースのクリームソースがたっぷりで、パンお代わり！してしまう美味。飲み物は2人ともナパの樽熟白ワイン、濃厚ソースによく合う。 サラダと共にお肉登場、夫は鹿肉のステーキ、パッションフルーツ添え。 私はイベリコ豚のロースト、バルサミコソース。 ワインは迷いましたが、私はスペイン縛りでテンプラニーニョ、夫は再びナパの赤。 デザートはフルーツ盛り合わせとマンゴームース。 と紅茶。 ワインも入れて1人¥8500くらいでした。 フランス田舎料理、と仰っている通り、さっぱりとしたヌーベルキュイジーヌではなく、生クリームたっぷり、味もしっかり。 またグラスワインが良心的な値段で、ソムリエの資格お持ちのマダムの笑顔が素敵でした。 腹持ち良すぎて、夜まで何も食べられなかった… くらいの幸福感でした♡ #隠れ家フレンチ #お料理、素晴らしい #フレンドリーなフランス料理店