飲みも食事もお勧めな安くて美味しい本格タイ料理店。 立ち飲みスタイルを取り入れた安くて美味しくてお一人様でもOKなタイ料理屋さんです。タイ料理好きな人なら知らない人はいない有名なお店。 江古田店はチェンライの料理がメインです。 お一人様でランチに行ってきました。 2023年7月1日 土曜日 13:19 ＊ソムタム ＊ナムトックヌア ＊カオニャオ ソムタム ランチタイムにはお得なセットメニューもありますが、グランドメニューもオーダーできます。 最近疲れ気味だったのでソムタムを辛くしてもらって注文。もちろんカオニャオもお願いしました。 かなりジューシーで中華的な辛味も感じられるソムタムです。よくあるソムタムタイよりも、濃度が高い感じ。辛味と甘味がどちらも強めだから中華的に感じるのかも。 つまり、辛いんです。 刺激的でジューシーで美味しい。 ナムトックヌア ラープと非常に似た部分が多いナムトック。 ナムトックは「滝」、ヌアは「牛肉」で、滝のように肉汁や血が滴る…の意味らしいです。 細かく刻んだ肉を使うラープと違い、薄切り肉を使ってジューシーに焼き、ミントやハーブ、ナンプラーに唐辛子にカオクワと言う炒ったもち米を使います。ラープもカオクワを使うのですが、ナムトックヌアの方が『お肉料理』感があって味わいにもパンチがあります。 簡単に例えると『タイ風焼肉サラダ』みたいな感じですよ。これを知ってしまうと韓国スタイルの焼肉では物足りなくなってしまうのです。 いや、韓国の焼肉もすごーく美味しくて大好きですが、ハーブなどを多用したタイの肉料理は、ハーブを使った複雑な味わいにお肉モリモリ。そして、カオクワが香ばしさと味に奥深さを出してくれていて病みつきです。 この量で十分満足できちゃいます。 ソムタムもナムトックヌアも、カオニャオと一緒に美味しく完食いたしました。 ひょうたんの江古田店は、2015年8月10日オープン。練馬に1号店があり、江古田は2号店です。 練馬は主に『イサーン料理』を主としているのに対し、江古田は『チェンライ料理』がメイン。シェフもチェンライ出身だそうです。 ちなみに、お店を切り盛りする男性は、お母様がタイ人でお父様はマレーシア人。そのためか、対応言語はタイ語、北京語、マレー語、英語に日本語と5カ国語に対応します。 基本『居酒屋』とあるので飲みを考えたメニュー構成ではありますが、お店の方曰く、『日本のタイ料理屋は、１品の量が多く値段も高め。だから何人かで行かないと色々食べられない。それで、小皿スタイルにすることで安く、また日本の文化、カウンターでの立ち呑みにすることで1人でも入りやすくした』と仰られています。 確かに、タイ料理のお店は大体2〜3人前の盛りで提供するスタイルは多い気がします。 ここは小皿提供だから、1人でもあれこれ注文してお食事できるのは魅力。 また、食材にもこだわり、日本にない食材は、年に3回、タイ本国のメーサイという街で買い付けてきているのだとか。 飲みはもちろんですが、お食事でもお一人様OKで、お食事メニューはどれも本場の味。 最高ですね。 とってもおすすめ。 #お一人様OK #シェフが本場仕込み #本場の味 #コスパ最高 #タイ飲み #お得なランチセット #本格派 #テイクアウトできる #Retty人気店 #江古田
