大山のテイクアウト専門のケバブ屋さんのオーナーが出店した本格的なトルコ料理屋さん。ケバブがイートイン出来るお店と思って行ったら、全く違いました
でも、味はバッチリ美味しいです。
今回頼んだのは、「タヴック・カヴルマ」というチキンの角切りとマッシュルームの鉄板焼き。チーズや複雑だけど繊細なハーブ、玉ねぎなど色々な味が混ざり合って優しいけど深みのある味。ご飯と一緒に食べようと「ピラーウ」という白米にスパイスのかかったご飯を頼みましたが、薄すぎず、濃すぎない丁度良い味付けなのでこのままだけでOKでした。
もう一品は「ベイティ・ケバブ」
羊のケバブをトルコ東部の薄いパンで巻いて一口大に切った伝統的なケバブ料理だそう。
「ヨーグルトソースをかけて食べると美味しいですよ」とおーなーに説明され食べてみたら、このヨーグルトソースが絶品！！色々なハーブが混ぜ込んであり何とも深みがあります。初めて食べたけど、これは病みつきになりそう。
また行きます！美味しかった
