表参道の路地裏に静かに佇む『しろう』へ。
一歩足を踏み入れると、そこは昭和初期にタイムスリップしたかのような古民家空間。木の温もりに包まれながら、本格的なお蕎麦を堪能してきました。
いただいたのは、見た目にも美しい「天せいろ」
• 凛とした蕎麦：お写真の通り、細身で角が立った美しいお蕎麦。喉越しが良く、噛むほどに蕎麦の香りがふわりと広がります。
• 贅沢な天ぷら盛り合わせ：海老や旬の野菜が薄衣でカラッと揚げられ、素材の甘みが凝縮されています。サクサクとした食感が堪りません。
• 都会の隠れ家でリフレッシュ：お洒落なショップが立ち並ぶ表参道にありながら、ここだけ時間がゆっくり流れているよう。参道散策のあとのランチにこれ以上ない贅沢です。
洗練された街で味わう、伝統的な江戸前蕎麦。
心まで解きほぐされるような、穏やかで美味しい時間でした。
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