クラフトビールとのペアリングも楽しめる話題店。 現地仕込みの本格タイ料理とクラフトビールに拘っているお店です。幡ヶ谷界隈にはいくつかタイ料理のお店がありますが、要チェックするべき実力派のお店ですよ。 お一人様でランチに行ってきました。 2024年3月9日 土曜日 13:24 ＊カオヤム ＊ソムタム・タイ ＊ナムトックムー ＊タイライムソーダ カオヤム ライスにレモングラス、こぶみかんの葉、もやしなど野菜やハーブをヤム（混ぜる）して食べるタイ南部の料理。渋谷のタイ料理店「CHOMPOO」ではバタフライピーでライスを青く染めたカオヤムを頂きましたが、こちらはシンプルに薫り高いジャスミンライスです。 味付けは南部地方の調味料、魚を発酵させて作る魚醤「ナムブードゥー」を使用。なかなか本格派ですよ。独特の匂いはそれほど気になりません。たっぷりソースをかけて混ぜ混ぜして食べると 病みつきになる美味しさ。意外とさっぱりしているし、南部の郷土料理にしては辛くないタイ料理の部類になります。サラダ感覚で食べられるし、見た目の華やかさも映え間違い無しですよ。 ソムタム・タイ スタンダードなバンコクスタイルのソムタムです。ソムタムは、タイの女性が数人集まるとソムタムパーティーを開くと言われるくらい、タイ料理を代表するマストメニュー。しっかり叩いて味の染み込んだ青パパイヤは、酸味と甘味がバランスよく辛さ控えめ。僕ば激辛にしますが、デフォで食べやすいチューニングでした。よくあるキャベツぶった斬りはなく、サラダ風の盛り付け。これなら気軽に食べられそうですね。 ナムトックムー こちらは南部ではなく、タイ東北部イサーンの郷土料理のひとつ。お店の名物料理ガイヤーンと並ぶイサーンを代表する料理で、カオニャオとの相性抜群なやつです。しかし、この日はカオヤムを頂いたのでカオニャオは無し。スパイシーなおかずとしてオーダーしました。 スパイス感ではソムタム以上にハーブを感じるピリ辛仕様。たっぷりのカオクワは、ジューシーな豚肉の濃厚な美味しさのアクセントに。スパイシーな料理が好きなら一度は食べるべき激ウマタイ料理ですよ。ご飯との相性はもちろんですが、ビールのお供にも最適な美味しさ。 ドリンクはちょっとおしゃれぶってタイライムソーダを。お酒ではありませんが、爽やかなライムの風味がタイ料理とすごく合いますね。 大満足タイランチです。 美味しく完食いたしました。 「LaLa Chai thaifood & craftbeer」は、2020年2月にオープンしたクラフトビールに拘るタイ料理のお店です。店主は中山仁志氏。 中山氏は、ブリティッシュパブ「HUB」のスタッフとして3年程勤務した後、バックパッカーとしてアジアを中心に世界を渡り歩いた方。この時期、タイにもよく行かれたようです。 帰国後は居酒屋など飲食店での勤務を経て「ベアード タップルーム」に在籍。焼き鳥店やピザ店など7年程研鑽を積まれて退職し独立。タイでのリアルな体験から生まれる本格派タイ料理とクラフトビールがお店の推しポイントです。 ビールは6タップあり、全て国産クラフトビールで揃え樽替わりで提供。クラフトビールは量り売りもできるみたいです。もちろん、タイでメジャーなチャーンやシンハーも揃え、タイ風サワー類やハイボール、タイ米焼酎「モンシャム」、タイウイスキーも用意。 そして、料理は『ガイヤーン』が名物らしく、現地よりやや辛さ控えめのよつですが、可能な限り現地の味を再現されているとか。 現地仕込みの料理やクラフトビールを中心とした豊富なドリンクメニューは、とても魅力的ですね。 お店は美容室かおしゃれなカフェと見間違えそうな、ガラス張りの外観。店内もシンプルで都会的な雰囲気で、ポスターやオブジェでタイらしさを表現している感じ。よくある屋台風ではなく、女性がリピートしたくなるようなおしゃれ空間です。 もちろんテイクアウトにも対応しています。 個人的には、女子会や大人のカジュアルデートに最適かと思います。エスニック好きな女性が彼氏を連れてタイ飲みデートなんてのもアリですね。 それくらい雰囲気良いですよ。 もちろん、男性お一人様のサク飯ランチや、同僚や友達とのグループ利用も問題無し。 幡ヶ谷のタイ料理なら、絶対外せない優良店ですね。 とってもおすすめ。 #シェフが本場仕込み #バンコク #クラフトビールの種類豊富 #タイ飲み #お得なランチセット #本格派 #食べるべきメニューあり #お洒落な店内 #大人女子会 #カジュアルデートに使える #テイクアウトできる #話題のお店 #幡ヶ谷
