ブーゲンビリア 北千住店

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A.Mizusaki

小雨降るなか訪問してみました。狙い通り店内はお客さんの姿はなく三密は避けられます。カウンターのみの狭い店内ですが、私一人なので店内でいただきました。 勝手に日本人の経営者と思い込んでいましたが、インドの方（？）がお二人いらっしゃいました。こちらのお二人は寡黙な方でした。 「チキンビリヤニセット 1,200円」を注文。一度ビリヤニと言うものを味わってみたくてブーゲンビリアを訪問したので迷うことなくビリヤニを注文。サラダとソフトドリンク付き。 チキンの他「マトンビリヤニセット」もありました。チキンより100円高となります。 私も最近までビリヤニの存在すら知りませんでした。単なるカレー風味の炊き込みご飯やカレーチャーハンかなと思っていたらそれも違う。南インド地方で特別な日に食べる料理で、重ね蒸しをするため大変手間のかかる調理法のようです。 【ビリヤニ】ネットからの情報 独特な香りを放つバスマティ・ライスというお米に、カルダモン、シナモン、ターメリック、コリアンダー・クローブなどのスパイスを適度に配合し、インドの上質な油ギーで調理された豊かな風味の炊き込みご飯です。 ロングライスがふんわりと柔らかい。そのまま食べても優しいカレー味で美味しいです。中央にはカレーもかかっているので一緒に食べるとまた旨い。このカレーが辛口でなかなかいい❗ また、かかっているカレーに隠れてゴロッとチキンが出てきました。骨付きの手羽元も入っています。結構固めのチキンをフォークでほぐしながらいただきました。 サラダはインド料理特有のオレンジのドレッシング。これはお馴染みのインドのサラダの味。 ビリヤニいいですね、美味しかったです。普通のインドのカレーより好きかも❗

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Ichiro Kadowaki

“アラフィフ男の「黙って一人飯」” ♯166 こんなビリヤニ初めて@北千住 【オーダー】 マトンビリヤニセット 久々に降り立った北千住。 乗り換えのタイミングでランチ。 前から狙っていた店に行ってみた。 北千住の路地裏。店の前にビールケースと自転車。らしいって言ったららしい。 13時過ぎ。時間は遅めだが店内は賑わっており、2階席へ案内された。 カレー屋さんなのに焼酎のポスターがドカンと貼られた前の席に座る。良い意味で色々カオス。 オーダーは決めていた。ビリヤニ。ドリンク付きはマンゴーラッシー。王道。 待っている間に2階に2組案内される。人気店だなぁと実感。 先にサラダだけ持ってこられる店が多いが、鉄盆に乗ってセットでやってきた。 今まで見てきたビリヤニとは何か違う。 上に乗ってるのはドライカレーか？サラダはインドカレー店お馴染みのオレンジ色のドレッシングがかかる。 早速ビリヤニを一口。これは美味い。 香辛料、スパイス系の主張もそれほどでもなく、オリジナルビリヤニという感じでだが、日本人の口には合うと思う。マトンも大きめにゴロゴロ入ってる。途中でキュウリとトマトを挟み、バクバク食べ進める。 見た目よりボリュームもあり、満足。 他のメニューも食べたくなるお店。近くにほしいなぁ。 ご馳走様でした。

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すぎやま まさたか

• 初心者にもおすすめ
• お得なランチセット
• ビリヤニ
• お一人様OK
• テイクアウトできる
• 北千住

初心者が冒険するのに適した路地裏インド料理店。 北千住駅の丸井側にある、インド・ベンガル料理のお店です。インネパ的ラインアップが基本なのですが、ビリヤニもあったり地味に攻めてます。 お一人様で行ってきました。 2024年7月27日 土曜日 12:58 ＊マトンビリヤニセット ・マンゴーラッシー ＊ライタ（メニュー無し） マトンビリヤニセット　ライタ 提供されたビリヤニは、炒飯のようなドーム型。マトンのグレイヴィと胡瓜、トマトが乗っています。二階席に案内されたので調理工程は見ていませんが、おそらく後乗せ後混ぜ系の簡易ビリヤニだと思われます。 ライスはしっかりインディカ米を使っており、味も悪くはない。グレイヴィもマトンの旨味がしっかり感じられてパンチのある味。 最初はスプーンで食べようかと思ったのですが、簡易ビリヤニなら余計によく混ぜたほうが美味しいと思い手食に。パラふわな米に粘度高めなマトングレイヴィを混ぜて食べるとなかなかいけます。 しかし、何かが足りない。 ライタです。 ライタ無しのビリヤニは、ソース無しでバンズとパテだけのモスバーガーを食べる様なものなので、お店の方を呼んで相談。なんと、ライタはメニューに無いとの事。無いものは仕方ないので笑顔で了解したことを伝えると、もう一度お店の方が来てくれて、500円で作ってくれるとのご提案。折角なのでお願いしました。 かなりたっぷりなライタは、甘めではなくなかなかスパイシーな味わい。「行徳ビリヤーニーハウス」で頂いたライタもめちゃくちゃスパイシーでしたが、それに近い破壊力。本気で作ってくれたんですね〜ありがたい。 このライタをぶち込んで混ぜ混ぜして食べると、簡易ビリヤニがなかなか美味しくなっちゃいました。最終的には満足。 美味しく完食いたしました。 ブーゲンビリアは、2019年頃から営業しているインド料理店。川口に同名のお店があり、店名も看板のデザインもまったく同じなので、おそらく関連するお店だと思いますが詳細は不明。 看板にはベンガル料理と掲げていますが、ベンガル料理らしきものは無く、よくあるナン・タンドリー・バタチキ系のラインアップです。 ベンガル料理が作れるシェフがいないのか、もしくは夜にならないと提供されないとかなのかも。 元々この場所はとんかつ屋があって、そこの居抜きで開業されていることもあり、お皿などは時々和風です。 お店の方向性としては、インド料理はバターチキンとナンだと思っている、あまりインド料理を知らない人を対象に満足してもらえるものを提供するって感じかも。 ただ、ビリヤニを提供したり、カレーメニューの中に「カダイ」も入れてるなど、地味に攻めてます。カレー好きな方が満足・納得できるかと聞かれると答えに困りますが、ナンとバタチキがインド料理だと思ってる人に、ナンとバタチキ以外も美味しく食べてもらいたいとの心意気は伝わってきました。実際、作ってもらったライタは極上。 腕前は間違いないわけです。 あと、メニューにはさりげなくジーラライスもあったので、例えばマトンカダイとかチャナマサラあたりをジーラライスで頂いてみたりすると、なかなかいいんじゃ無いかと想像してます。 インド料理に慣れていないと、ついつい間違いないバターチキンとかサグマトンなど見慣れたカレーにおさまりがちだと思いますが、味は良かったので今まで食べたことが無いカレーに冒険してみても良いお店だと思います。 おすすめです。 #初心者にもおすすめ #お得なランチセット #ビリヤニ #お一人様OK #テイクアウトできる #北千住

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Yoshiyuki Ichihara

ここのマトンピリヤニは、他と少し違って、上にカレールーみたいのが乗っていて、ドライカレーの感じもある！ また来よっと

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Mitsuya Takarashima

子供がインドカレー（特にナン）を食べたい と言い出したので、散歩がてらこちらへ 二人ともＣセットを注文 辛さは０〜３の４段階 ２辛で辛口ぐらいかな 僕は２辛で、子供（中学生）は１辛に １辛でちょうど良かったらしく ２辛はちょっと辛いと言っていた 旨かった ---- Ｃセット ・２種類選べるカレー 　　→マトンカレー　　　　２辛 　　→バターチキンカレー　２辛 ・ナンまたはライス 　　→ナン ・サラダ ・チキンティッカ ・ソフトドリンク 　　→マンゴーラッシー 子供は以下の２つにして ナンとマンゴーラッシーを頼んでいた 　　→バターチキンカレー　１辛 　　→エビカレー　　　　　１辛 ---- エビカレーが旨かったらしい ナンとライスはおかわり自由だったので 二人でナン１枚をおかわり 二人ともお腹パンパン 満足でした