北千住駅から徒歩7〜8分程度のところにあるタイ料理の『チャイヤイ』さんへ。お店は、北千住駅前通りを抜けた国道4号線沿いにあります。
お店は男性ツーオペのきれいな店舗。お一人は大人とわかる風貌ですが、調理担当のもうお一人は日本人に見える男性。でもお二人の会話は流暢なタイ語？。もしかしたらタイのお方？
【Instagramより】
日本人が作る日本人のためのタイ料理。日本の環境の中で食べるタイ料理。タイ料理の常識にとらわれないタイ料理、それが『チャイヤイ』てす。タイ王国の伝統あるタイ料理をチャイヤイスタイルでお楽しみください。
日本人シェフだったのですね。
「日替わりランチ」の『ガパオライスランチ 850円』をいただきました。
「ガパオライス」と言えば「鶏肉のバジル炒めご飯」ですね。それに「フライドエッグ」付きです。
他のメニューに「ガパオガイランチ 950円」を見つけましたがどこが違うのでしょうね？「ガイ」とは「鶏」の事のようてす。日替わりのガパオライスも「鶏肉」を炒めたもの。
ガパオライスの提供が速い。水曜日の日替わりランチなので、準備が整っているのでしょうね。
鶏肉のバジル炒めはピリ辛のお味。少しの鶏肉でもご飯がいけます。やや焦げ気味の目玉焼きは、焦げた部分がカリッとして不思議と旨い。卵の黄身がとろりとかかると柔らかな味に変化。
あっという間に完食しました。なかなか美味しかったです、ガパオライス。それにしても「ガパオ・ガイ・ライス」が気になります。
