北千住でオーガニックワインを沢山飲みたいならここ一択(ﾟ∀ﾟ)！
知識豊富なマスターがその日のラインナップから好みのワインをチョイスしてくれます✨
ちょこっとオツマミ４種が１０１０円もお得♪
北千住飲み横に実はかなり本格的なワインを飲ませてくれるお店があります♪
オープン当初は営業日が定まっていなくお休みが多かったのですが最近は日、祝日のみお休みに安定しました♪
カウンター９席の店内、最近は人気でこの日もなん組も断られていました！
マスターはとてもよくお客さんを観察していて、まるでマスターの単独劇場公演のようにワインや食を語ってくれます♪
ブルゴーニュのスパークリングからスタートして、シュークリームのような小さいパンにはベーコンが♪
続いて自家製のぬか漬け(ピクルスに見えますね)は浅く漬けてありオリーブオイルを漬けて頂きます✨
これがワインと合う( ´∀｀)
口がさっぱりしますね✨
ワインはイタリアのオレンジに変えて更にぬか漬けとも相性よし♡
お次は白身魚のカルパッチョ♪
これがライム風味でちょっとオリエンタルなお味、こちらもさっぱり美味しい( ´∀｀)
ワインは赤に、ドイツ、カルフォルニア、イタリアと３種類飲みました✨
４種のオツマミの最後はいぶりがっこポテサラ✨
このいぶりがっこがみじん切りで甘く味付けしてありポテサラとあって絶妙な美味しさに✨
オツマミが少し足りなかったので砂肝のコンフィとフルーツトマトのマリネ、唐揚げを頂きました♪
最初に好き嫌いを聞いてくれてそれやワインに合わせ少量のオツマミを楽しめるのが嬉しいし、どれも見た目もかわいくて一手間を感じます✨
北千住らしいお店ではないかもしれないけどマスターの拘りを感じる暖かいお店です♪
