北京ダックがお目当てだったのに、思わず目を奪われました、佛跳牆(フォーティャオチァン)!憧れた究極のメニューの一つ。思いがけず念願成就できた味はさすが。海鼠、鮑といった乾物で作られたこちらのスープは見た目以上に濃厚。いや、堪能させて頂きました。
駅から近い
個室あり
ランチ営業あり
飲み放題あり
石釜と薪でじっくり焼き上げる、政府認定北京ダックの老舗店
北京ダックと言えば「全聚徳」。銀座四丁目の角から銀座通りに面したビルの6階にある、政府認定の北京ダックの老舗です。目の前でまるまる一匹をカットしてくれ、皮の部分は砂糖をまぶして食べる独特な食べ方。こちらではジューシーな肉の部分もサーブしてくれますので、野菜などと一緒に一羽丸ごと楽しめるのも魅力。ディナーは6,800円~コースがありますが、まずは手頃にランチタイムがおすすめ。フカヒレ麺&北京ダックの























