
『空也』(くうや)
◇ 空也最中 (10個)
看板商品の空也最中
自家製のつぶし餡と香ばしく焼き上げた皮で創業から変わらぬ味
文豪や文化人にも愛された、銀座の手土産
こちらは人気なので予約した方がよいということで、一番小さい箱を自宅用で予約
銀座六丁目のお店の前には、そこにだけ列があり、直ぐにわかります
既に本日分は完売していて、取りに来ている人の列
お店は風情あり小じんまり、順番に予約分を受け取ります
予約の電話応対、お店での接客や包装など、昭和の古き良きを思い出させてくれます…
箱を開けると皮の香ばしい良い匂いに吸い寄せられます
小ぶりの最中は餡の上品さと軽い皮が絶妙で、今まであまり好みではなかった最中とは、別物でした
歳とともに、和菓子の奥深さにほっこりさせられます…
※現金のみ
予約必須です
(電話も午前お昼と繋がらず、やっと夕方かかりました
予約は日にちと何時頃に取りに行くかも聞かれます)