
銀座メルサ1Fにあるプリン専門店の「プリン研究所」。 オンライン販売のみでしたが、とろっと大変リッチななめらか感と多彩なフレーバーが人気となり、銀座には初の実店舗をオープン。 ネット発の実店舗もすっかり珍しくはなくなりましたね。 銀座店のみで提供しているのが「150%プリンソフト」。 単にソフトの上にプリンが乗っているものかと思ったが、さすがは専門店。ちょっと発想が違いました。 完成したプリンを再度攪拌しクリーム状に戻し、ソフトクリーム状に絞り出すという手間のかけよう。 ハーフサイズのプリンもちゃんと乗っています。なるほどそれで150%なのですね。 さらに選べるフレーバーソースをかけて楽しみます。 口の中で溶けていく過程の中から、滑らかプリンの味わいが!この商品は口どけをゆっくり楽しみたいですね。 通販では難しいメニューでしょう。 確かこれで¥1,000/個くらい。欲言えばきちんとしたイートインスペースで、ゆっくり食べたいところなのですが。