本格中華をリーズナブルな価格で楽しめる中国小皿料理店。
幅広いメニューが揃い、気軽に中華料理を味わえる。
新橋・内幸町エリアの日比谷セントラルビル地下1階にあり、入口には店名の看板と料理写真入りの案内が掲げられている。
店内はテーブル席が中心で、ランチタイムには多くの客で賑わう。
ランチは麺類や炒飯、定食などが手頃な価格で用意されており、定番メニューに加えて期間限定メニューを楽しめる。
──────
この日はランチタイムに2名で訪問。
すでに店内は賑わっていたが、右奥のテーブル席が空いており、そちらへ案内された。
定番メニューから選ぶつもりだったが、別メニューで期間限定の「美肌・健康 完熟トマトフェア」を開催中。
トマトを使った料理が3種類用意されており、今回はそのなかから注文することに。
以前は口頭注文だったが、今回はテーブルのQRコードを読み取り、スマートフォンから注文する方式に変わっていた。
ランチタイムは店員さんも忙しそうに動き回っているため、自分のタイミングで注文できるのはありがたい。
▪️蒸し鶏トマト麺 999円（税込）
・半チャーハンセット
大きめにカットされた蒸し鶏がたっぷりと盛られ、半分に切ったゆで卵とレモンスライス、水菜が添えられた一杯。
鶏肉のボリュームが目を引き、彩りも鮮やか。
スープはトマトの赤みが前面に出たものではなく、鶏スープとトマトを合わせたような色合い。
トマトの酸味に鶏の旨みが重なり、中華らしいコクも感じられる。
イタリアンと中華の中間を思わせる味わいで、普段の中華麺とはひと味違う仕上がり。
麺は平打ちの太麺で、つるつるとした喉越しが好印象。
好みに合う食感で、スープが絡みにくいということもなく、麺をまとめて持ち上げるとスープの旨みもしっかり楽しめる。
蒸し鶏はもも肉を大きくカットしたもので、しっとりと柔らか。
鶏皮も付いており、身の旨みに加えて皮の脂からくる甘みも楽しめる。
ボリュームもしっかりあり、麺だけでも十分満足できそうな一杯。
セットの半チャーハンは、レタスが入り、全体的にあっさりとした味付け。
そのまま食べるのも良いが、トマトスープに浸しても相性が良い。
スープの旨みがご飯に染み込み、チャーハン単体とは違った美味しさを楽しめるので、ぜひ試してほしい食べ方。
──────
ランチタイムで店内は賑わっていたものの、スマートフォンから注文できるのは便利。
接客は特別印象に残るものではないが、必要な対応はきちんとされており、普段使いには十分。
手頃な価格でボリュームのある中華ランチを楽しめるのが魅力。
定番料理だけでなく期間限定メニューも用意されているため、気分を変えてランチを楽しみたいときにも利用しやすい。
