更新日:2025年11月27日
看板も暖簾もない、知る人ぞ知る唯一無二のラーメン体験
下神明・大井町「のスた本店/凛本店」 山中さんのお店。大井町からこちらに移転してからは初の訪問。「らずんば」が食べたくなって行ってきましたー らずんば、1,600円。 スープは比内地鶏を使用した鶏出汁100%の清湯。 鶏の旨味がしっかり出ていて、多め鶏油は良い香りとコク・甘味を出し、醤油のキレも良く全体的に円やかな味わいでとても美味しいです。 麺は自家製のストレート中細麺。麺は200gと多めです。茹で具合は少し柔らかめですが、滑らかでしなやか、結構弾力とコシもある食感。噛むと小麦の香りもあり、スープの持ち上げもよく美味しいです。 具はチャーシュー3、メンマ、海苔、刻み青ネギ。 チャーシューは豚肩ロースと豚バラの2種類でしょうか? 厚めのカットで、提供する前に炙っていて香ばしいく、とても柔らかく仕上がっていてとても美味しい。メンマも柔らかく美味しいです。 久しぶりの山中さんのラーメン。細麺の日の今日は、皆さんは塩にニンニクの注文が多かったですね。次は塩にニンニクかな… 美味しかったです。 ご馳走様でしたー
多彩な麺メニューと素材を活かした創作ラーメンが自慢
黒マー油のつけ麺¥980- 濃くてしょっぱいつけ麺。 店内冷房効かず暑い中、キンキンに冷やされた麺を啜る。 これもまた乙なのか。 ごちそうさま!
路地裏の昭和レトロ蕎麦店で味わう、個性派せいろそば体験
尾張屋@下明神(大井町)! JR大井町駅から8分! 大井町線下明神駅から4分! フランス・アヴィニョンから18時間21分! あまり目立たない路地にある昭和なムードのお蕎麦屋さんである。 せいろそば@680円+大盛120円! 数分でせいろそばが運ばれてきた。 つるつるムニムニ感のある美味しいお蕎麦である。 つけ汁にたぬきがたっぷり浮いている。 なるほど! もりそばとの差別化で、せいろそばにはたぬきが入るらしい。 さらに良く見ると、縦に切られた竹輪が入っていた! これは嬉しい! 乳輪の次に竹輪が好きなボクは竹輪に目がない。 伊賀修行時代にどちらの方が竹輪が好きか、獅子丸と対立していた程だ。 麺類の単調な食感の合間に、竹輪や蒲鉾などの練り物が加わると、そのクニュクニュした食感と練り物の塩味が程よいコントラストを生む。 ラーメンのナルトもこの理論だろうか? 因みに、どうでもいいが獅子丸の犬種はチャウチャウだって知ってた?
無化調魚介スープともちもち平打ち麺が光る、やさしいラーメン店
塩¥800- 飼い犬の名前が「にっころがし」! 驚愕の店名が特徴、無化調でコスパ抜群のラーメン! 定食メニューゼロ、品川区役所を訪れた際のマスト店です。 メニューは醤油、塩、辛味の3種。 その他サイドメニューのみと潔い構成。 この価格で麺量150gというところにまず驚き。 プリっとした食感の縮れ麺。 太めで食べ応えバッチリ。 魚介ベース。昆布も使っているのかな?和を感じるおいしいスープ! 清湯は上品ですが、旨味は十分に感じられます。 染み渡るような味わいでとてもおいしい! 塩分も過不足ないです◎ チャーシューが2枚も乗り、これが柔らかくて最高。 パッと見ると繊維質ですが、驚く食感。ホロホロです。 全体的に優しいのは店主さんの人柄でしょうか。 Paypayでサクっと会計をできるのも嬉しい限り。また利用したいと思います。 ごちそうさまでした! #大井町 #塩ラーメン #無化調 #ワンオペ #paypay使えます
仲間内での飲み会で利用。 下神明なんて、多分ほぼ初めて降り立ちました。大井町からでもギリ歩けるかな?という場所。 ★ごぼう天ぷら ★酒盗ピザ がオススメと言われて、最初からオーダーしてくれてました。それ以外でも、 ★わかめと新玉ねぎ ★レバニラ炒め ★イカフライ ★ちくわ磯辺揚げ ★串盛合せ ★軟骨唐揚げ ★ピーマン肉詰め など食べていたら蕎麦居酒屋だというのに、蕎麦までたどり着けませんでした!ショック! 次こそ蕎麦まで食べたいです!
残暑いつまで 火曜日 戸越銀座商店街を 過ぎ 坂をあがると 昔ながらの そば屋さん 結構早くから やってる様子 ラーメンも 美味しいという 噂 すき焼き丼推しの雰囲気と やっぱりそば屋さんの そば食べたいので セットにしました セットといっても どちらも通常どおしの ボリューム そばも程よいコシ 美味しいです いつまでも 残ってほしい 老舗そば屋さんですね ご馳走さまでした #再訪 #20240308 #けんちんそば
行列必至の実力派、選べる麺と心満たす絶品チャーシューの老舗中華そば
中華そばネギ増し 麺は中太がおすすめ スープと麺のバランスよくクラシックながら完成度高いと思います。 ネギとの相性も良いので増して正解かな。
コシヒカリ米粉入りもちもち麺と濃厚カレーつけ汁のコラボが魅力
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!で紹介された越後つけ麺維新 湯沢本店を検索してたら発見した大井町店に連食で来店, 券売機でカレーつけ麺 極1000円のボタンをポチッと押し食券をスタッフさんに渡すと土曜と日曜は特盛660gもサービスなのでお願いしました, コシヒカリ配合の半透明な太麺はモッチモチのツルシコ食感で豚骨カレーつけ汁が良く合います, マジックビネガーを入れ酸味を加え味変で楽しみ,割りスープをお願いしてシメのスープ割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
駅近で気軽に味わえる、丁寧な接客と揚げ物が魅力の立ちそば店
大井町のサンピア商店街に入る蕎麦屋にてランチ、立食風ですが全席着席。 店頭の『新そば祭り』の文字が目に留まり112ヶ月ぶりの訪問、今回はミニ親子丼セット(840円)をオーダー。 汁はやや甘めで鰹出汁風味を軽く感じますね、かえしの塩味は控えめでライトな印象。 蕎麦は柔らかめな茹で具合でほんのりザラッと、新そばだからかプラシーボか、香りが普段より強めに感じます。 親子丼もかけそばと同じかえしを使ってるのかやや甘め、鶏肉が思ったより多くてミニでも十分な量でした! #蕎麦 #新そば #ランチ #大井町
一品料理も楽しめる、温かみあふれる蕎麦居酒屋
大井町 百々亭大井町店 昼そば定食(天丼) #大井町 #蕎麦 #百々亭 #昼そば定食(天丼) #天丼 #天ぷら #ランチ #信州そば #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
駅近でコスパ抜群、しっかりコシのそばと丼を楽しめる街のおそば屋さん
「大いに晒さしな!」と命令されてるみたいで、興奮しちゃう❤︎ 大井更科@大井町! 西大井のニコンにつながる光学通り沿いにある。 大井町駅周辺には何軒かのお蕎麦屋さんがあり、どこもレベルが結構高い。 中でもお気に入りが、こちらの大井更科である。 ランチはミニ丼がついて、ジャスト1,000円! 今や都内で1,000円でお腹が膨れるのはありがたい。 カツ丼セットや天丼セットを試してみたが、どちらも甲乙つけがたく美味しい。 しかもカレーも有名で、カレーそばも美味しかった。 というか、蕎麦が非常に美味しいのである。 一般的に更科は、蕎麦の実の中心部(胚乳)を使い、香りは控えめながら甘みと喉越しが際立ち、白く美しい蕎麦で知られる。 大井更科の蕎麦は、その更科蕎麦の特徴を持ちながら、薮蕎麦的な香り高い特性も持ち合わせている。 天ぷらの揚げ具合、カツの玉子のとじ具合など、基本的調理技術も高い。 オススメ!
お財布にやさしい、仕事帰りの救世主的中華酒場
東京出張!大井町で晩飯!何を食おうか悩んだけど、近くの日高屋さんで食べる事に!まずは生中、その後、チャーハンで腹ごしらえ!まあ、日高屋のチャーハンですね!
季節限定アジアン風味が楽しめるちゃんぽん店
お店の前を通ったら、店先にトムヤムクンちゃんぽんという季節メニューを紹介するポスターが貼ってありました。 好きなトムヤムクンがちゃんぽんになっているということと、具材にパクチーが+50円で2倍になるということで、パクチー好きなので2倍で注文することに。 トムヤムクンというと酸味と辛味ですが、辛味はさほど辛くないと思っていたら、じわりと汗が出てきました。ただ、もう一つの酸味はそれほどなく期待はずれ。 確かに、ポスターには辛味注意の文字はあったものの、酸味については書いてなかったので、お店側としては元々酸味は抑えていたのかもしれません。ただ、トムヤムクンとついていると酸味も期待してしまうと思うんですよね。 また、パクチーも独特の風味で病みつきになるのですが、2倍にしたもののさほど風味は強くなく、これも残念。 また、エビも1尾。 まぁ、こちらはポスターでも1尾でしたから、ポスターどおりなので問題はないのですが、個人的には2尾は欲しかった気がします。 ということで、ちょっと期待はずれなトムヤムクンちゃんぽんでした。
大井町の隠れ家蕎麦屋
JR大井町駅西口、池上通り沿いで営業されているお蕎麦屋さんです。 きれいに盛り付けられた板わさをつまみつつ、天せいろを頂きました。 ツユは、好みの濃い口です。 天種の種類が多く、からっと揚がっていました。
鴨肉の旨みが引き立つ、香り高いそばが味わえる専門店
そじ坊 イトーヨーカドー大井町店 鴨せいろ #蕎麦 #大井町 #イトーヨーカドー #そじ坊 #鴨せいろ #せいろ #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
卵と鶏の美味しさを朝から堪能できる駅チカ朝ごはんスポット
大井町駅西口にあるなか卯にてモーニング。 今回は朝食メニューからこだわり卵の鶏小鉢朝食(390円)をオーダー。 こだわり卵と表記するだけあって卵黄の橙色が濃いですね、鶏小鉢はぷるんと食感の鶏肉にやや甘なタレでご飯が進みますが、泉岳寺店より色が薄く汁だくなのは季節か店舗による違いですかね? 残ったタレは適量をTKGの丼に注いで鶏出汁TKGにして完食です! 泉岳寺店で感じたご飯の硬さはなくふっくら美味しかったです! #なか卯 #モーニング #大井町 #テイクアウトできる
品川区にある西大井駅付近のそば屋さん
20151024 昼 通っていた中学校の前にずーーーっとあるお蕎麦屋さん。初めて入ってみた。 古いなと思ってはいたが、創業は大正10年らしい。 チョット柔らかめに茹で上がった蕎麦、せいろの大盛830円。 食べながらメニューを眺めてて、ここは丼物と蕎麦のランチセットがお得らしい。 ☆☆☆☆☆☆★★★★ #蕎麦 #西大井駅 #201510 ※屋号は「桜庵」ではなく「さくら庵」。修正依頼済。 ジャンルもどう考えても「うどん」じゃなくて「蕎麦」でしょう。。。。。
あの大井町でデビュー以来14年、蕾が立ち飲みになって帰って来ました。あの味もお兄さんも昔から変わらない。懐かしい醤油ラーメンと豚メシ付けて。
ゆうぎ家@大井町! 至って普通の家系ラーメン。 以前はご飯無料だったが、有料になったらしい。 そりゃ、このご時世を考えれば理解できる。 ラーメン@780円! 家系ラーメンとしても安い部類だろう。 スープがかなりマイルドクリーミー系。 これはこれで食べやすくて良いではないか。 近くにソープランドがあって、びっくりした。
移動中のランチで大井町の『ハレマル』を訪問。 丸長インスパイア店、甘辛いつけだれの美味しいつけ麺でした。 つけめん 850円 2024年ラーメン152
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