
グリーンカレーの甘みとトレビスの苦み
ほろほろチキンのグリーンカレー、ココナッツミルクの甘みがライスに合う
鮮やかな野菜の彩りが食欲をそそる
ソテーした
かぶ、人参、れんこん、玉ねぎ、ブロッコリー、カリフラワー
蒸し・茹で
じゃがいも、さつまいも、紫芋、ラディッシュ
生の葉物
キャベツ?・・・苦い
だが、いい
グリーンカレーの甘さを中和する
トレビスって言う野菜かぁ
野菜のボリュームでお腹いっぱい
客は私一人だったが、出来上がりまで20分弱
ビジネスランチには少々時間がかかり過ぎるが、野菜ひとつひとつの味わいを引き出す調理を体験すると納得がいく
食前のにんじんポタージュが、まろやかでほのかな甘み
食後のコーヒー
込みで1,300円
満足ランチ
やっぱここのご主人、ただモンじゃねえな
#小さな洋食店