居酒屋の和民が全店焼肉屋になり、コロナの影響によりランチの食べ放題 肉の和民コースが80分1980円となっていた。ここで注意するのは、80分は席にいられる時間であって、注文は60分である。注文した商品は、店名にあるように特急レーンにて到着する。どうやら初投稿みたいだ。
色々注文した。チャン玉ライス、アボカドキムチ、ネギ塩豚タン、厚切りカルビ、和民カルビ、味噌漬けドラゴン牛シマチョウ、エリンギ、韓国海苔、鬼ペッパー豚トロ、味噌タン、ニンニク焼き、冷麺ハーフ、抹茶わらび餅バニラアイス乗せ+ドリンクバーである。
基本的にタレとレモン汁にコチュジャン、ニンニクを入れて食べるのだが、味噌ダレや塩ダレで味付けされた肉もあり、ライス類やサラダ、キムチなどのツマミ類も一番安いコースであっても食べれます。ただしデザートのみ一人一品まで。
一番安いコースだと、お肉の質は脂分が多いものが多い。カルビやホルモン、ぼんじり、豚トロなどを調味料で味変している。赤身肉が食べたいのであれば、お財布と相談になる笑
唯一脂っこくないのは豚タンなので、大量に食べやすいのはタンで最後に食べた肉も味噌豚タンであった。
焼いた肉で面白いのは、味噌漬けドラゴン牛シマチョウである。壺に入っており長さが20cm位あるのだが、通常網焼きにするには非常に危険な脂の乗りである。念の為、氷を準備しておく。
案の定、熱せられ滴り落ちる脂に引火する。七輪だとかなりヤバイ！だが無煙ロースターを使用しているので、煙と炎ごと吸い込まれていく。このサイズだと中まで火が通っているのがよく分からないので、炎と格闘しながら、多少の焦げは気にせず焼いていく。焼き上がるとサイズは、竹輪を縦に切ったようなサイズに縮んでしまった。
味は当然脂肉であるが、焦げたカリカリの部分とタレの塩分が美味い！食べ過ぎ注意の肉でした。
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