更新日：2025年05月24日
JAZZが流れ、ゆったりとした時間を過ごせる、隠れ家のような寿司屋さん
東京都江東区 森下エリア。あまり広めたくない、とっておきの素敵なお店との出会い。寿司BAR。美味しい海鮮料理と、シャリに赤酢を使用し、技が光る江戸前寿司。その素晴らしさは、全ての写真を見てくださいw そして、美味い酒。狭い店内にお客さんがひしめいている感がある繁盛店だ。 美味しい酒とのハーモニーを楽しめる一品料理や寿司。 極上ネタを揃えている。 大きな牡蠣は、芳醇でクリーミー。 メヒカリの焼き物もナイスであった。 お任せ握りは9貫で3,500円程度。 素晴らしい江戸前握りが次々と提供される。一貫一貫、素晴らしい仕事がされているのである。 僕は、寿司文化も含めて味わいたいので、寿司屋に集団で行くのが嫌い。 ここも、1〜2名でカウンターでじっくり過ごす方が向いている。 大将は若いが、きちんとしたこだわり、ポリシーでお店を営んでいる。
炭火の香りと静かな空間で楽しむうな重
2025/12/06(土)11:45 創業70年を超える歴史あるうなぎ屋さん。 注文からおよそ30分、 ふっくら柔らかく、少し濃いめのたれ。 うなぎは脂がのる冬に限る。 #うなぎ
シャリの酢加減は優しめで、上品なにぎりがリーズナブルに食べられるお店
お寿司お任せ、升酒で10900円。 浅草橋の街中にある老舗のお寿司屋さんです。創業文化5年の看板があるので1808年創業ですかね。カウンターと小さな座敷があります。飲み物を聞かれて日本酒と答えると升酒が出てきました。食事はつまみにするかどうか聞かれて、最初からお寿司のお任せをお願いしました。大きめのネタとシャリが合っていて、とても美味しいです。
菊川にある下町の雰囲気漂う佇まいの、地元で愛されているお寿司屋さん
菊川駅から少し入った通沿いの居酒屋さんに、ランチできました。 ランチメニューは、寿司、海鮮丼系。 この辺りの昼には少ないメニューなので嬉しいです。 夜は魚が楽しめそうでした。 今日は、サバ塩。 焼きたてがジューって出てきました。 嬉しかったのは今日の味噌汁がアサリの味噌汁だったこと。 アサリの出汁が出ていて本当美味しかったです。
煮穴子と鮪漬け重で2000円。 JR浅草橋駅の南側に昨年末頃に出来たお店です。ランチにしてはちょい高な感じの値付けです。入店してみると、優雅そうにガラスの徳利でお酒を飲んでいる人達がいました。カウンターが良い感じです。
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