20:00に来店し、以下のメニューをアラカルトで注文。 最初にお通しが一品付いてきます。 ①ゴマと卵の自家製ドレッシングサラダ 新鮮な野菜がボリュームたっぷりでの提供。ゴマの風味がしっかり効いていて、不思議と卵の味わいも感じられるのが斬新でこれで580円？と思わされるコスパ。まずは前菜にお腹の調子を整えます。 ②出汁巻き卵明太とろろ 温かくてふわふわの出汁巻き卵に明太子、と思いきや明太子がとろろ状になっていて、ふわとろろ食感を楽しめます。出汁もしっかり効いていて美味しくいただきました。これはおすすめです！ ③おでん5種盛り合わせ 北海道産日高昆布と鰹節を使用した特製出汁での提供。とろ〜り煮卵に出汁の効いた大根、おでんの出汁に浸った斬新なコロッケ、もちもちとのびる餅巾着、ふんわり食感にしょうがの風味が効いた薩摩揚げのバランスは絶妙で、寒い時期限定の心安らぐおでんを楽しみました。 ④ラムランプ肉炭火焼 見た目から美味しさが伝わってきますね。驚くほど柔らかく、ラム特有のクセなどはなく噛むごとに旨みをしっかり感じられます。好みでマスタードや生姜、ヒマラヤ岩塩、おろし風のステーキソースをかけて頂きました。個人的には味が引き立つ岩塩とソースがおすすめ。注文必須級のおすすめです！ ⑤（ミニ）鶏そぼろとろろ丼 この2色のコントラストが良いですね。まずは一口それぞれの味を感じ、好みで特製醤油をかけていきます。とろろの味が少しずつ活きていき、〆のご飯として胃袋を労ってくれます。 飲み物はジンジャエール、北海道ハスカップソーダなどのソフトドリンクをいただきました。 ジンジャーエールは濃厚でソフトドリンク派にはおすすめ！ ハスカップといえば北海道！独特の甘みとほのかな酸味が食後の胃袋を癒してくれます。 お店の場所は田町駅、赤羽橋駅、三田駅、芝公園駅から徒歩圏内という利便性ある場所で、ビルの2階にありBARのような空間にモダンな居酒屋スペースがある穴場感満載の場所です。3階は団体用で予約出来るそうなので、会社の飲み会や歓送迎会などされる方は是非相談してみてください。 お店のオーナーさんが北海道出身らしく、北海道に因んだ食べ物や食材を多く提供しており、他では味わえない斬新なメニュー味わえます。 田町エリアで美味しいお酒と北海道グルメを楽しみたい方、コスパ重視の方はお勧めです！ #肉酒場ケナシバ #田町グルメ #田町居酒屋 #ラムランプ #おでん
