【ソースかつ丼のルーツの系譜】
早稲田鶴巻町から福井ヨーロッパ軒へ。故郷福井に広がったソースカツ丼文化。ソースカツ丼とおろしそばのセットたカキカツ・ソースカツ丼を妻と分け合った。早稲田から日本橋へ移転した当店はかねて訪問したいと思っていた店。元福井県民の私からするとソースのパンチが物足りないが、及第点。初体験のカキカツはオススメ。いわゆるカキフライをソースにザブンと潜らせたものだが、身も大ぶりで大変美味い。オススメします。福井に逆輸入したらと思う。(元福井県民の上から目線ごめんなさい)冷たくしめられたそばも細麺ながら強い腰で福井レベル。 #ソースカツ #日本橋 #早稲田 #福井
