イタリア全州の郷土料理と40種類以上の古酒や特別なワインがグラスで味わえる
～incanto（インカント）～それはイタリア語で“魅了” “魔法”という意味の言葉。イタリア本国のソムリエ協会認定プロフェッショナル資格を持つオーナーソムリエ竹石 航が、イタリア全土、その周辺地域から厳選したワインとそのワインの生まれた土地に根付く大地の香りの郷土料理その両者を落ち着いた雰囲気の中でお楽しみ頂けます。エレガントな空間、心のこもったサービス、そしてお料理とワインで皆様を“魅了”し、東京からイタリアに瞬間移動するかのような“魔法”をかけることができたら幸いです。 グラスワインは４０種類以上、お料理とのお客様の嗜好に合わせたアッビナメント（ペアリング）、イタリア各地の銘酒や古酒まで幅広くお楽しみいただけます。