念願の【ペドラブランカ】さんへ 訪問までに5年と言う月日がかかりました 土曜日11時半頃訪問しましたがほぼ満席の人気店 戸越銀座通り沿いにあり開放感ある店内で2名かけのテーブル席のみです 席を取ってからカウンターでオーダーするみたいです メニューは米粉のホットケーキと米粉サンドの2種類、見渡すと皆さんホットケーキ食べられてます レジ脇のショーケースにはテイクアウト用のホットケーキも販売されてました いただいたのはこちら ✔︎米粉ホットケーキセット2段 ¥1680 ✔︎メープル追加 ¥140 ホットケーキ提供は10:00〜17:00みたいです 提供までに約20分、期待感からか心臓がドキドキして心拍数が上がりまくりです 緊張しすぎてフルフル動画も忘れてカットしてからフルフルする大失態 食べてみるとふわふわのスフレパンケーキのよう、そしてシフォンケーキのような柔らかさの米粉ホットケーキはほんのり甘くて美味しすぎます 想像以上にフワフワでした 生地の上には甘味と塩味どちらも味わえる豆乳バターが添えられてますが生地との相性は間違いないです メープルもかけていただきましたが無くてもよいかな メープルはこちらはお好みですかね 米粉と言うことでヘルシーですがかなり満腹感感じられるホットケーキでした ごちそうさまでした♪♪♪
