更新日：2023年10月20日
自家製ソース、ドレッシング。ちょっとだけ自信あります。ランチも営業してます！
熟成肉グリルステーキが◎ベルギー直輸入のクラフトビールと楽しめる！
ランチメニューは各種パスタと肉料理がラインナップしています。しばし悩んで『格之進の塩麹ハンバーグ岩手県産牛と白金豚』を注文です。 外側はカリっとクリスピー、そして中身はふんわり。ナイフを入れた断面から肉汁がどんどん溢れ出てきます。まずはマスタードとピンクペッパーで。ほどよい塩気とピンクペッパーの軽くビターな刺激がお肉の旨味を引き立てます。シャリアピンソースでいただけば、コク深い味わいが楽しめます。 お供のサラダがとってもフレッシュ。ドレッシングのキリっと爽やかな酸味が楽しめいい箸休めになります。 カウンターにずらりと並ぶタップが壮観。次はビールを飲みに来ないとな。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ
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