日本再生酒場 新宿3丁目店

新宿三丁目駅近くにあるこの立ち飲み居酒屋は、重厚感のある昭和レトロな雰囲気が魅力。コの字型カウンターを囲む立ち飲みスタイルで、仕事帰りや飲み会前のサクッと一杯にぴったりです。焼き立ての串や茹でタン、レバー、ちれ(脾臓)など、もつ料理がとても豊富。特に茹でタンは柔らかくとろける食感で好評。ねぎレバーや低温調理された豚レバーも一度は食べたい逸品です。お通しの塩揉みキャベツをつまみながら、気軽にお酒を楽しめます。珍しい部位も一本から注文できるので、飽きずに色々試せるのも嬉しいポイント。店員さんのさっぱりとした接客や、どこか懐かしい店内の空気感もあって、思わず長居してしまうお店です。