更新日：2026年01月08日
【千葉中央2分】特別な日に◎極上イタリアンとcocktail、厳選ワインで乾杯
場所は千葉中央東口から歩いてすぐそばにあります。 事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 頼んだのはアラカルトで注文しました。 ◯牛肉と安納芋のムース 全体的に甘さとコクのハーモニーでデザートっぽいのに満足感高めの1品 ◯パテドカンパーニュ 粗い肉の食感がゴロゴロ◎ ◯帆立のブイヤベース風 プリプリの帆立がゴロゴロ入ってトマトベースのスープに魚介の旨味がぎゅっと凝縮されてました◎ ◯フォカッチャ ◯スピラーリ（パスタ） 渦巻き形状がソースをたっぷり絡めて最高！ ◯牛肉のワイン煮込み トロトロに柔らかくなった牛肉が口の中でほろほろ崩れて赤ワインの深いコクと香りがじんわり染み込みます！ ◯デザートプレート チーズケーキ、ガトーショコラ、チョコアイス、イチゴ、金柑、ザクロ 色々な種類を食べれて幸せ気分♪ 店内は落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事やお酒をたしなむことができました。 またカジュアルグランデコース(計約６品)が6655円からあるのも魅力的なのでまた千葉駅にきた際にはぜひ利用したいお店の1つになりました。 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！
本物の食を極めた、心を鷲掴みにされる寿司ダイニング
伺ったのは土瓶蒸しの頃… 贅沢に18000円のコースで。 しじみ汁から始まるコースは相変わらず。 が、行くたびに進化を見せてくれる大将の姿に魅せられます。 寿司屋の仕事っぷり。 一つ一つに感動したり、一塩多い！なんて生意気な口を聞きながら、途中写真を撮るのも忘れ寿司を楽しむ。 もっと言うと、寿司屋の仕事っぷりを楽しむ。 このネタ一つにこんな仕事を加えました… そんな説明を聴きながら、へー！へー！といただく食事の楽しさ。 その味の奥にある大将の世界観が見えてくるみたいです。どんな仕事や職業であっても一つ一つ丁寧に伝えることの大切さを学びます。 寿司にはキリッと冷えた冷酒を！というお寿司屋さんが多いですが、(それもいいと思いますが) ときずしさんでは、是非女将のつける優しい純米燗酒を堪能していただきたいです。 大将のこだわる赤酢の酢飯。 富士酢を贅沢に使い、その配合もうんとこだわっているあの赤酢と熟成のかかったネタには純米燗がピタリと寄り添いますょ❤︎ 燗酒なんて…アルコール臭くてアタマが痛くなる… そんな時代はとっくに終わっています。 確かに未だにそういうお酒もあるかもしれません。 が、今や酒蔵も企業努力を重ね、実に素晴らしいお酒がたくさんあります。 丁寧にお燗をつけて、ふっくらとした旨味がじんわり広がる昆布出汁のようなお燗酒の世界へ是非足を踏み入れてみていただきたし‼︎ ひろみ女将のお燗大好きです。 気遣いの人やなぁ〜て、伝わる味です。 夏ごろにはテーブル席もメニュー構成が変わるとか？近いうちにまた伺ってみねばと思います。 今度はお母さんも連れて行ってあげよっと❤︎
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