更新日：2024年09月01日
銚子で人気の割烹。魚は刺身から煮物焼物、どんな物でも美味しくいただける
お魚は煮物焼き物、そしてもちろん刺身。プリプリでうまい。 色々目移りして、女将さんにお勧めを聞いてみると、どれもイチオシだろうに正直にすすめてくれるし、更には色々旨い食べ方を教えてくれる。 刺し盛りは…
銚子市にある観音駅付近の海鮮料理のお店
お次は日本酒『生貯蔵冷酒東薫酒造』を。銚子に近い香取市で醸すお酒です。ブルーのボトルがとってもキレイ。合わせるのは『メイタ』。いわゆるクロダイですね。すっかり刺身の頭で頼んだところやって来たのは焼き魚。そっちかー、と思いつつもこれがまた美味い！粕漬けかなぁ。淡白な身に上品な旨みがのって淡麗な冷酒と好相性です。これは図らずもよい出会いでした。 ちょい誤算だったのがその量。値付けから想像するボリュームからざっくり5割増しな感じ。この後タコかヒレカツあたりを狙っていましたが、泣く泣く断念です。電車の時間もあり最後は黒ラベル大瓶で〆て退散です。 前情報のない一見さんは絶対に見つけられないお店。実際、私の後に来られたお客さんは皆店に入るなり冷蔵庫からお目当てのお酒を取ってからおつまみを注文という、なんとも手慣れた感じの方ばかり。でもこんなお店でこそ地元の良さが垣間見れるんですよねぇ。Rettyに感謝です。 次回はイワシの時期に来てみたい。 ごちそうさまでした！ #酒場
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