
特A定食を注文。お刺身はアジ・マグロ・イカの三種盛りで、アジは独特の旨味があり、マグロは赤身の旨さがストレートに感じられ、イカはねっとりとした甘さがあり鮮度も良く美味しいです。中心にあるさざえのつぼ焼きは、中を穿ると磯の香りがふわっと立ち上がり、一口サイズが小分けにされていて食べやすく食感とほろ苦さが絶妙です。これぞ海辺の醍醐味を感じられます。蒸しあわびは柔らかいのに弾力があり、噛むほどに旨みが増す贅沢さが最高です。途中で遅れて登場するイセエビの具足煮は香ばしく、皮を上手く剥がすと身はプリプリで主役級の美味しさを味わえます。海辺の昔ながらの食堂でこのボリュームは満足感を感じられます。 #さざえ屋 #安房白浜グルメ #伊勢海老 #さざえのつぼ焼き #蒸しあわび