鴨川のすし・魚料理 忘年会 オススメ6店

千葉県鴨川市、海沿いにある海鮮の店 刺身定食と金目鯛の煮つけ、いくら丼 そして眼下に広がる大海原の絶景(・∀・) 金目鯛の大きさにびっくり、30cmくらいあったんじゃなかろうか(´Д｀) 地魚メインの刺身は特にアジが新鮮で美味 やっぱり海辺の町にきたら魚介を食すのが人情( ´∀｀) #千葉県 #鴨川市 #千葉 # 鴨川 #千葉県鴨川市 #海 #刺身 #魚介 #海鮮

鴨川小旅行。鴨川海沿いの人気海鮮屋さんへ。おらが丼(海鮮丼)、刺身定食を注文。どんぶりでない形の珍しいタイプ。酢飯に海鮮、唐揚げが乗っている。マグロ新鮮で旨い！金目鯛、タコもいい感じ。茶碗蒸しがホッとする一品。刺身定食も豪華で旨かったです。今日の日替わり定食は、カジキマグロ刺身とブリカツでした。

地元鴨川漁港で水揚げされる地魚にこだわる老舗鮨店。 店内はとても清潔で、カウンター席とテーブル席、奥には個室もあります。 ひと通りメニューを眺めると地魚メニューの豊富さに驚かされます。 また、オーナーらしき板前さんが凄く気配り上手で親切でした。 トータルの値段は首都圏に比べて少し安いかなと思う程度ですが、 ボリュームを考えるとCPは良いと思います。 寿司も一品料理も魚の鮮度が良く普通に美味しかったです。 ●本日の地魚刺身盛り合わせ あじたたき、ワラサ、地たこ、かつお、金目鯛です。 ワラサは脂の乗りは大トロ状態にもかかわらず、歯ごたえはしっかりしたものがあり美味しい！！ カツオも、戻り鰹なので脂がのってます。 鮮度が良いものだけを厳選して仕入れてるので、臭みのない本物のカツオの味を楽しむことができました。 こちらのお刺身全てにいえることなんだが、切り身が厚く食べ応えがあります。 ●かさごから揚げ 姿のままでの唐揚と期待していたのですが身のみでした。 こちらは岩塩でいただきました。 揚げ方もカラリとしていて、身がプリプリで美味しい！！ ●ゲソの肝焼き こちらは完全に酒の肴です。 ぐつぐつが弱まった鉄板の上のゲソが、きゅーっと溶けた肝に埋もれてます。 烏賊が新鮮なので、肝も美味です！ ●地魚鮨 こちらには、蟹のお味噌汁も付いてきます。 10貫のセットですが、板前さんが1貫おまけしてくれました。 どのネタもはずれがなく、満足のいくレベルです。 特に、アワビ寿司が食感が良く美味しかったです。 #夜に来たい #魚介料理 #寿司

《GWのお楽しみ—外房のお鮨》 GW時期に毎年訪れる外房、目的はお鮨。 東京ではなかなかお目にかかれない珍しい深海魚を出すお店がある。 このお店を知ったのはもう15年ほども前のこと、さる食通の方から伺い訪れ、東京の高級店では決してお目に掛かる事の出来無い深海魚や地魚の数々に感嘆したものである。 今回は17:30の早めのお夕食の予約と、お勧めのお刺身盛り合わせもお願いしておいた。 訪店後、店主と女将に無沙汰の侘びをし、地酒の腰古井辛口を二合、金目頭の煮魚をお願いする。 お通しは筍とトコブシの煮物 若竹と若布に肝の苦味が爽やかなトコブシ、まさに皐月にそぐわしいお通し。 お願いしていたお造り。 桜鯛・イカ・炙りのさわら・トロ・地付きの鯵・海月・鰹 桜鯛は皮を軽く炙って有りコリッコリ、イカはもっちりと甘く、炙ったサワラはふんわりと身がほぐれる。鰹はムッチリとしっかりアミノ酸分解され旨味がもの凄い。 鯵もサクサクと歯応えに活きの良さを感じる。 『なにせ休みで市場がダメだから、ウチで寝かせたモノと漁師さんから入れたモノとで勘弁して。』 いえいえ、十分でございます。 金目のお頭の煮物もフワフワ、お味は決して濃くなく、生姜など使わずとも臭みが全く無く、フワっと金目の良い香りがする。 お目目の周りと奥のゼラチン、トゥルっと残らず頂く。 サクッと骨離れよく、身の欠片も残さず猫またぎ、この煮汁をご飯に掛けて頂きたい！ 気がつくと腰古井二合はあっという間に消え、寿萬亀辛口を二合をお願いする。 煮魚は時間が掛かるため、次回からは予約の時にお願いした方が良さそうだ。 握りは カツオ・ホウボウ・石鯛・鯵・金目・黒ムツ・ヅケ・中トロ 『わぁ〜美味しい！』 思わず大きな声を発してしまったが、『何が美味しかった？』と身を乗り出す店主、『黒ムツ〜っ！』と答えると、『黒ムツ旨いんだよ〜っ！』とニヤリとする。 フンワリトロっとした旨味、もう堪らない。金目鯛ももう身悶えする旨さ！ 実は金目鯛は銚子が本場、高級店では下田ではなく必ず銚子モノが使われる。 今回は10連休と言うことでネタがいつもよりかなり少なく、お目当ての地魚や深海魚も無かったが、コレはコレでとっても美味しい。 追加で赤貝・北寄貝に鉄火巻き、美味しい！ お椀は蟹かツミレが選べ、ツミレをお願いする。 提供された時には綺麗な水面、ツミレを開けるとワッと脂が表面に浮く。 他に伺う長野の山奥のお鮨が洗練された深い味わい芸術のようなお鮨だとすれば、こちらは勢いのあるお鮨、いつもその勢いに呑まれそうになる。 道場六三郎似の、物静かだが決して無愛想で無いご主人とお話し好きな女将、何とも楽しく美味しいひととき。 この辺りは長狭街道に近く、密かな米どころ、生産量が少ないため、外部には決して出回らない長狭米、こちらではこの長狭米を使用されている。 モチモチと風味豊かな長狭米で握った美味しいお鮨、次は秋に景色が色づく頃。 お店を出ると蛙の大合唱！ なるほど都会からは離れた土地と合点が行く。 この季節には新緑、秋には紅葉と、お店への往復も又、ちょっとしたご馳走。 いかんせん遠いので、頻繁にと言う訳には行かないが、可能な限りこのショートトリップが続けられればと、心から願う。 ＃お鮨 ＃地魚 ＃深海魚 ＃鴨川 ＃令和初ごはんキャンペーン

近場でグーグルで検索して、まだ行った事の無いカフェに、行ってみたらメニューに、ご飯物が無く投稿ではカレーが出てたのに、パンだけでは物足らずちょい足しに

一昨日買ったパンツの裾直しで取りに行くついでにランチで目的の場所が休みで2軒目に行ったらここも休みで仕方なくかっぱ寿司でdポイントでランチです