勝浦・いすみで結納の食事会にオススメなお店まとめ

かねてから白身魚に合わせる「ポン酢」は味が濃すぎるのではないかと思っていた。河豚なんかその典型ですね。テッサは河豚よりもポン酢を味わう料理になっちゃってる。 こちらの大将も同じ意見だったらしく「自家製のポン酢を出汁で伸ばす」ということで、酸味も塩も穏やかです。 これで食べたコチの美味かったこと！ 「私は釣りのコチしか使わないんですよ」と宣言されるだけのことはある。 僥倖に恵まれたって事ですね。 あとはカツオ。 「カツオも鮮度です、あと血抜き」 まぁそのカツオも当然のごとく素晴らしく美味い。 大味でなんとなく血っぽくて、それがカツオだと思っていましたが… 刺し身を一切れ小皿に乗せ、その上から和芥子を少し塗る、塗り広げる。ミョウガを少し摘んで醤油に漬ける。この醤油もたまり醤油で甘さがありますな。でもって一気にいただきました。 いや〜カツオってこんなに美味いんだ… #刺身が真骨頂 #鯖の灰干しも美味い #週末は予約必須 #季節ごとに魚を楽しみに来たい

御宿の地元の人気お寿司屋さん。 お値打ちで質の高いメニューが並ぶ。 また必ずリピートしたいお店。 活き締めされたヒラメのかぶと煮は絶品。

地元の友人おすすめの店。2回目の来店。 今回はおまかせコースで。 こんなに魚三昧は初めてかも。 何もかもおいしかった。 特に煮魚が絶品！ 土瓶蒸しで今年初のマツタケも堪能。 最後のにぎり寿司がまたよき。 量も盛りつけも上品で言うことなし。 メニューを見ると、手ごろな値段のコースもあるようなので、もし近くに行かれる方があったら是非おすすめします。