【バインミーを食べたくて】 クリスピーローストポークのバインミーとタロ芋ミルクティーをテイクアウトで頂きました。 八千代台ってベトナムの方が多いのでしょうか？ 朝7:30頃に伺った時、店内は全員ベトナムの方でした。お店は日本語OKですけど、スタッフさんも全員アチラの方。 ある意味期待出来ます。ワクワクしながら、出来上がりを待ちました。 コレ、美味しいです。 もちろん現地の味は知りませんけど、今まで食したバインミーの中で三本指に入ります。 パンはバリバリの一歩手前に仕上がってます。作り方を見てましたが、具材を挟んでからオーブントースターに入れてます。 具材は、Japanアレンジの物とは恐らく違う。辛めのソース、人参大根の風味、パクチーなどなど。 サンドの仕方も上ではなく、横からです。 何が正当か、知識を持ってませんが、上にナイフを入れるより、横の方が食べやすいです。 タロ芋ミルクティーは想定内の出来栄えです。55才オーバーの男性にはカロリー・胃袋双方に重かった。ココナッツがガツンと効いて美味しい事に間違いはありません。 日本じゃ無いみたいな雰囲気と美味しいパン。 家の近所なら週一で通う所です。
