ちょっとしたプライベートイベントがあり集まったのは千葉駅からすぐのホテル、無事にイベントを終えた後は予約してあるこちらで食事会となりました。ホテルの2階にあり、メインダイニングとなるようです。 予約されていたのは クリスマス特別ランチコース 3800円、特にクリスマスにちなんだイベントではなかったのですが、お祝いっぽい雰囲気のコースでよさそうです。コースですがパンとサラダとドリンクはセルフで食べ放題、メイン料理は3種類から選びます。私は魚料理にしました。まずは乾杯のドリンク、車族はセルフでソフトドリンク、アルコール組はビールです。前菜を待つ間にサラダとパンを取りに行きます。パンはクロワッサン、ライ麦パンなどプレーンなパンの他にミニデニッシュなどもありました。トースターも置いてあるので温められます。 前菜はスモークサーモン、グレープフルーツとハーブの使い方が上手い‼︎しかもサーモンは肉厚でゴージャス感がありました。続いてコーンポタージュです。バターが浮いたややオイリーなポタージュになっていて、これはやや残念なものでした。 ここでパスタがでます。白菜と厚切りベーコンのペペロンチーノという変化球のパスタで、白菜のしゃくしゃくした歯触りと甘みがベーコンの塩味とよく合います。これは目から鱗のパスタでした。 メインは「鮮魚のポワレ 焼きリゾットと生ハム添え蕪とともに」という料理でこの日の魚はカレイでした。ふっくらと焼き上がったカレイにブールブランのようなソースが添えられ、見た目も大変美しいものでした。焼きリゾットは円盤状に固めて焼いたもので、これも食感と香ばしさがアクセントとなっていて、一皿の料理のまとまりの良さがありました。 デザートはイチゴのブラマンジェにベリーソースとバニラアイスが添えられたもので、しっかりしたボリュームもあり、これは食べ応え十分で、コーヒーと共に華やかなコースを終えました。 入店した時間がランチタイムの終わりに近かったため、やや慌ただしさはありましたが、お客さんもたくさんいらっしゃり、大盛況でした。お値段もこなれていてこの内容なら、かなり満足度の高いひとときが過ごせると思います。千葉駅からも近く、ホテルならではの安心感があるお店としておすすめです。
