埼玉のにんにく料理の人気店【穴場あり】

まるで日曜夜のような南銀。ある意味不気味ですが、前回来たときにニンニク丸揚げを食べなかったな〜と思って通ってみたらポツンと開いてました… ニンニク丸揚げ カルボナーラ とビールだけ注文。 ニンニク丸揚げはじっくり揚げるとのことで時間かかりましたが、その間ビールとニンニクのピクルスでノンビリします…予想通り客は私一人(^^;) カルボナーラの見た目素晴らしいですね♪(^^)食べてもニンニク感は隠し味程度。 パスタが細くてしっかり絡み、ベーコンもしっかりした味。美味しいイタリアンで食べるスタンダードな感じ。これいいね❗(^^) 皮付きで丸揚げされたニンニク出て来ますが、もうちょい待たされます。 余熱でジンワリと味を凝縮させた感じの後、店員さんが剥いてくれます。他にお客さんいてもしますよと。 ごま油やゆず胡椒、岩塩をつけて食べますが、とにかく柔らかくて美味しい♪(^^)じっくり揚げただけありますね〜♪(^^) 当たり前ですが、素のニンニクの美味しさを味わうのにサイコーです(^o^)この時期免疫上げるのにちょうどいい（？） ごちそうさまでしたm(_ _)m

本場とはちょっと違うかも❓ 以前川崎、蒲田で何度か食べてたニュータンタン。 川口にもあったので食べに行ってみました^o^ 地元客の宴会中でほぼ埋まってましが中締めで帰った後に無事入店。 もちろんタンタンメン大辛を注文(^^) 玉子と挽肉が入ってて所謂担々麺とは違う食べ物。この違いがニューなのか(^-^) スープをひと口。ん！甘い！ 以前からこんなに甘かったかなぁ…(・・?) 辛さはほどほどで少し汗かく程度なのでどなたでも美味しく食べれるかと。 溶き卵と麺が絡んでスルスル行けるんだけどやはりこの甘さが気になってしまいました(^^;) #ニュー #タンタンメン