更新日：2024年01月24日
この日は平日夜に浦和店で。都心部とは違い空いている。 「モンブランパフェ」はクレームオマロンをトップにたっぷり乗せてモンブラン風にパフェをアレンジ。 マロングラッセ、そのカットを上部と底面に据えて、コーヒーゼリー、アイスミルク、クレームシャンティを合わせて、途中のザクロで口直し。 栗の比率が多いのが特徴。色調もラセットブラウン系のトーンで統一、冬の大地をイメージしたような外観。 コーヒーゼリーにはカカオとバニラのリキュールを使用し、少し高貴な味わいをプラス。洋酒を使用するところは、大人向けカフェらしい特徴だ。 #浦和オススメカフェ #浦和オススメパフェ #浦和オススメスイーツ
