更新日：2023年09月25日
オーガニック紅茶とハンドメイドケーキの小さなお店
実はわたくし、紅茶に目がなくて…。 日本紅茶協会の認定店で飲めるお紅茶ってどれだけ美味しいのだろう…と思い、埼玉県内で探しておりました。 埼玉県内にある認定店って、2店舗しかないんですね！レア！ 今回訪れたのは、 浦和駅から徒歩7分ほど閑静な住宅街を歩いたところにある「Tearoom Claris's」。 席数少なめのこぢんまり空間。 木目調のナチュラルなインテリアと、お店の方のやさしい雰囲気がとても良い。 お店の方が紅茶の知識がとてもあって、 どんな紅茶なのか、どのような風味なのか、飲んでいなくてもわかりやすいという。さすが。 お店の方の知識もお借りしながら、 今回注文したのは、 クリームティー ￥1,000 ホロホロスコーンとミルクティーのセット。 茶葉はスモーキーな甘さのあるルフナ。 イギリスのティータイムみたいな王道のセット。 スコーンには、濃厚なクロテッドクリームといちごのジャムをたっぷりつけていただきます。 上品なスタンダードなお味なので、 紅茶の風味を損なわないし、むしろ紅茶が美味しい。これがマリアージュ！と感動。 ルフナの茶葉買えばよかったなぁ、今思えば後悔。それくらい美味しかった。 ミルクも並々入ってて、「ミルクいつでも追加いたしますよ」と言われたけど、追加いらないくらい！ 幸せなティータイムでした……。 Tearoom Claris'sの営業日が、火・木・土だけ。 私は土曜日しかいけないのが悲しいのだけど、 今度は母を連れて訪れる予定。
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