埼玉のラーメン・麺類 オトナの忘年会 オススメ11店

お昼のおすすめ蕎麦料理をいただきました。お蕎麦は細く白くコシがあり、自分好みです。前菜とサラダもすべて手作りでしょう、どれも美味しかった。 お店は古民家風の佇まいで、店内も器も皆おしゃれでした。

東京の蕎麦屋放浪記NO.157 仕事で北与野に行った際、3駅先の上尾の此方のお店に立ち寄ってみた。埼玉県だが、地元の北関東に組み入れるのは忍びないので、東京(近辺)の蕎麦屋放浪にしておきます。 創業1894年(明治27年)の老舗「酒蔵 文楽」(北西酒造)と、蕎麦と一品料理の店「東蔵」がコラボし、2008年に開業したお店です。東蔵(あずまぐら)は、軽井沢の川上庵、銀座真田と同じ系列店、黒を基調とした同様のお洒落な店内、テラス席があるところなど川上庵そっくり、料理も同じような感じです。 酒蔵文楽のビル内にあり、ここまで来て日本酒を飲まない手はないということで、先ず「利き酒3点セット」をお願いした。右から順に文楽純米吟醸、しぼりたて生原酒、にごり酒で、すっきりあっさりの味わいだが、だんだん濃くなる。お通しは、かぶに豆味噌が掛かったもので、川上庵定番の前菜という感じでした。 アテは、本日のお造り「ヒラメ」とおすすめの料理「牛すじ味噌煮込み」。煮込みは、よく煮込まれた牛すじが良い食感、牛蒡と豆腐、こんにゃくも入っていた。赤味噌の濃い味付けなので、お酒が進みます。 純米吟醸真(ピュア)を一合追加した。こちらは、酒米「五百万石」のお米の旨みが味わえる軽めの口当たりの美味しいお酒でした。ヒラメのお造りは適度な厚み、白身魚特有のコリコリとした食感で新鮮さがよくわかった。料理はやはり美味しいと思う。 寒かったので、温かい「天ぷらそば」を〆に選んだ。天ぷらは岩塩と共に別皿で出できた。かけつゆに浸してもよし、岩塩で頂いてもよし。有頭海老の天ぷらは、ビジュアル的には良いが、味は今一つかな？舞茸、茄子、ピーマン、南瓜の組合せだった。 蕎麦は、しっかりとコシがあり喉越しも良いが、風味は今一つという感じだ。"かけつゆ"が濃いので尚更そう感じるが、川上庵の特徴なのだろうか。真に風味の良い蕎麦なら温かい蕎麦であっても蕎麦の香りが感じられると思う。かけつゆは、もう少し出汁を効かせた薄味であって欲しい。 高級感のあるセンスの良いお店で、料理の美味しさからするとコスパも悪くないと思います。カウンター席に座ったが、カップル席のような仕様となっていた。自分の隣には誰もいない……幸いにも周りには誰もいなかった(笑) ご馳走様でした！ #川上庵系列のお店 #上尾の酒蔵文楽とのコラボ #蕎麦居酒屋の人気店

ランチ時、がむしゃらさんへー 流石人気店、店前の駐車場3台はいっぱいだけどカウンターが空いてたので入店。 初めてなので肉汁うどん並750円と天麩羅の盛合せ350円をチョイス。息子さん？が厨房、お母さんが揚げ物、娘さんが接客の体制。店内はこじんまりと４人テーブル✖️2とカウンター✖️4。 着丼にはびっくり、並なのにかなりの麺、天麩羅の350円の量ではない うどんは胡麻をたっぷり擦ってがっつく。やっぱり武蔵野うどんはうまい。肉汁なのにしめじも入ってなんかお得。たまに柚子風味が飛び込み味変になる。 天麩羅は揚げたてサクサクで美味い。個人的にゴボウ天がすき。コスパ良すぎるー 並を頼んだのにお腹いっぱい ご馳走様でしたー

くよどばしそﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ《*≧∀≦》蕎麦うどん編 マンション内テナント店舗。 肉汁の10割蕎麦野菜天ぷらセット1680円注文 評価点 ・豚肉、お揚げ、深谷ネギが沢山入ったつけ汁～ｻｲｺｰ ・つけ汁は鰹風味が強く甘さおさえ目でスッキリ～ｲｨｰﾈ ・１０割蕎麦は風味が良くボソボソせず～ｵｲｼｰ ・野菜天ぷらもカラット揚がって～昇天 なかなかこだわりあるお蕎麦屋さんで美味しかったです～ﾄｯﾄｯﾙｰ 駐車場が少ないので停める場所気をつけます～ﾊﾆｬ #記念日はここで #ガッツリ食べたい時に #カジュアルデートに使える #健康を考えたメニュー #ご褒美ランチ #胃に優しい料理

蓮田でランチ。会社の先輩と「そばダイニング空楽」さんへ訪問。ラーメンのRetty人気店四代目ひのでやと同じグループのお店。店内はカフェのようなシックでおしゃれな雰囲気。 鴨汁せいろ御膳¥1,650-を注文。 ちょっと細めでコシのあるお蕎麦。食べやすいです。 鴨ロースも何気にいい。 美味しかったです。 2024.2.27 11:30訪問

ここは蕎麦屋ですが、すっかり小料理屋さんとして、利用させてもらっています。 川越駅から殆ど歩かなくとも着きます。 とにかく日本酒、焼酎の種類は多いです。 ビールは地元のコエドビールもあり、本当にありがたいです。 蕎麦3点セット(板わさ、玉子焼き、蕎麦がら？)がお気に入りで毎回人数分をまずは頼みますね。 シメはもちろん蕎麦です。 あうん蕎麦のつくねはカモです。

人気店のようで、予約でいっぱいでしたので空くまで30分超待つことに。 2階席に通されて注文してからも忙しいようで料理がそろうまでには40〜50分かかったかも。 他の方の投稿を見て美味しそうだと思っていた本鴨セットにしました。 そばを食べるお椀型の器は焼きネギの香ばしい香りを包み込むようで蕎麦を食べる際にはとても良く香ります。 鴨のローストも大変美味しく満足でした。 #蕎麦

店の雰囲気蕎麦の茹で加減、少し辛めの汁、さっくさくの天ぷら最高‼️でした ２年ぶりの訪店だったので鴨汁とかなり悩んでの結果ですが天せいろで正解 #地元民に愛される店 #落ち着く雰囲気 #隠れた名店

10/26㈬翔んで埼玉【蕎麦屋のカツ丼】No.1121) 朝イチで戸田市〜川口市と打合せが続き、界隈を®で検索、拘りのある蕎麦屋を発見、 店頭に着くや、重厚な雰囲気があり、鴨料理がお勧めらしく、入口にはサンプルもある、 メニューを見ると、カツ丼蕎麦セット(1390税込)、ランチにしては高めの設定にも感じたが注文、 広々とした店内には、琴の調べが流れている、 程なくして運ばれてきたお盆は、カツ丼も蕎麦も、フルサイズ以上、さすが翔んで埼玉県だ、 優勝した力士が酒を呑むときに使うようなお椀のフタをパカッと開けると、美しいカツ丼がグリンピースを乗せて顔を見せる、 カツは厚すぎず薄すぎず、肉汁までビシビシ伝わってくる、 まずは一口、柔らかく適度な弾力もあり脂身の甘みもある、『瀬戸のもち豚』とのこと、 濃い味の労働者のカツ丼に比べ、一口目、薄味にも感じたが、確りした出汁の効いた割り下、 素材の良さと、秒単位の火入れの技による卵の綴じ具合で、芸術的なカツ丼に仕上がっている、 手打ち蕎麦も喉越しがよく、最後まで美味しく頂きました、 最後に、珈琲まで付き、ランチセットにしては、高めに感じましたが、納得です、 むしろこの価格で、このクオリティとボリュームは素晴らしいことですね、 帰り際、入口付近に手書きのお店の紹介文、店主のお子さんが書いたようですが、手打ち蕎麦と、手書きのお店紹介文、いいですね、 翔んで埼玉に、またまた隠れた名店を発見、 再訪問を誓いつつ、午後の打ち合わせに向かいます、 腹パンです、大正庵さん、 ごちそうさまでした、 2022 10/26㈬17:30投稿 #翔んで埼玉の芸術的カツ丼 #埼玉県川口市安行領家 #埼玉の名店発見

秩父 武州日野駅にある旅館。山間にひっそりと佇む隠れ旅館ですが大変評判が良く平日でもお客様が多く来ていました。夕飯と朝食をいただきましたが一品一品全てが美味しくただただびっくりしました。良い素材を1番美味しい状態で出してくれるのでどれだけでもお腹に入れたくなってしまいます。これまで行った宿泊先で最高に美味しくいただきました。

店内の雰囲気もよく、カウンターからは厨房が見えるようになっていました。とても清潔感があり、お店の方の対応もよかったです。 駐車場は店前に3台。着いた時には満車でした。 今日はとても暑かったので、さっぱりと青じそおろしそばと舞茸のしぐれ煮ごはんを頂きました。あおじそとのりがたっぷりで、最後の一口まであおじその風味を味わいながら美味しく頂きました。しぐれ煮も美味しくご飯が進みました。ご飯のサイズはミニサイズなので、私はちょうど良かったです。ご飯は¥140でとても良心的。ごちそうさまでした。また行きたいです。^_^