【食べ放題の中華料理屋さんだって、”麻婆麺”があれば恐るるに足らず❗️】 畑作業の帰り道、元『CoCo壱番』後の中華屋さんへ。 巷には、中国人経営によるこの手の”食べ放題店”が溢れていますが、正直、お味の方はハズレも多いです。 が、絶対にハズレないのが、2018年マイブームの《麻婆麺》。 問題は、メニューにあるかどうか。 ありました❗️ 《麻婆豆腐刀削麺》¥780-税込 全体的に辛めで流動性の高いタイプ。 特筆すべきは、ピロピロの幅広な刀削麺。 モチモチで、最後まで伸びない。 もしかしたら、通常の中華麺よりも刀削麺の方がよりリスクが少ないか。 他の中国人経営のお店でも、刀削麺で提供しているところもあるので、また試してみます。 #麻婆麺
