更新日：2025年10月13日
歴史と伝統が味わえる群馬の本格郷土料理体験
【群馬の郷土料理”おきりこみ”の総本山】 群馬県の郷土料理「おきりこみ」と平安時代の武将弁当「もっそ飯」を食べられる和食店。 鎌倉初期の頃この辺りは京都・宮中の直轄領で、この地で生産した食料を収めていたそう。 もちろん食材だけでなく食文化も通じていて、当時の高級料理だった美味しいものを今に伝えているそう。 そんな背景を伺いながら、当時に思いをはせてランチしてきました。 おきりこみは、幅広の生麺を旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込むもの。 ほうとうの仲間みたいなもので漢字だと「法燈」と書くそう。 仏教用語で、般若心経を書いた麺を煮て食べたとか。 山梨のほうとうと違って、出汁の効いた醤油味。 あっさりしているけど野菜の旨味がしっかり出た美味しさです。 もっそ飯は「もっそうめし」「ひめめし」とも言うそうで、強い飯の意味。 せいろで季節の素材と一緒に蒸したごはんで、今回は秋らしく栗や銀杏。 ごはんにもほんのり味がついていて、ほっこりする美味しさ。 当時は強い飯なのかもしれないけど、現代ではどこか安らぐ味わい。 帰りがけにお土産コーナーのぞいてみたら… お経を書いた麺が売られてた！ これ食べるって結構すごいよね…
南国気分を味わえる、ランチも人気な雰囲気の良い沖縄料理のお店
休肝日3日目は前橋六供町のこちらのお店です☆蕎麦茶、蕎麦湯、カルディファームのコーヒーに続き今回はグァバジュースて完全リフレッシュ✨こちらのお店沖縄料理のお店です(^.^) 1〜２人用の個室に案内していただきました。可愛い個室でゆったり嬉しい♪ 健康、美容に良さそうなメニューがいっぱい 店内南国ムードで沖縄遊びに行きたいなぁ〜 ランチセットの琉海漬け丼セットにしました。海ぶどうお刺身の美味しい琉海漬け丼 ドレッシングの美味しいサラダもずく厚揚げの小鉢お新香ソーキそばとデザートセット 紫芋のチーズケーキとグァバジュースを追加しました。帰りにちんすこうのおみやげをいただきました。お店の方が感じが良くて明るく可愛いお店でした。次回はオリオンビール、泡盛が飲みたいと思いました。 ご馳走様でした(^.^)美味しかったです(^.^)✨✨✨ #お店が綺麗 #沖縄料理
【築100年の歴史】冷たいお蕎麦XP.76(^^)桐生市に仕事で訪れて『四辻の斎嘉』さんにランチで伺いました(^^)風情ある建物に惹かれてお店を決定(^^)桐生市はその昔日本の織所として栄えていた時代があり…その時代の建物が多く残っています(^^)そのうちのひとつで大正12年（1923年）に建てられた建造物に『四辻の斎嘉』として『そば処霧生』と『斎嘉カフェ』として営業しています(^^)インターホンで呼び出し縁側の廊下からあがり席に案内されます(^^)こたつの席に座り《天ぷら付そば（¥1,000）》をチョイス(^^)平打ちのお蕎麦が美味しい(^^)天ぷらは昆布・ほうき蕈・タマネギ・人参・さつまいもとどれも美味しい(^^)食べ終え会計を済ませると…ご主人が建物内を案内してくれて2階にもあがらせていただきました(^^)貴重な板ガラスの建具や貴重な箪笥や精工な組子細工が施されている欄間など…まるで歴史資料館のようで…窓から見える景色はひとつの風景画として完成しています(^^)築100年の素晴らしいものが見られて心が洗われました(^^) #築100年の歴史 #四辻の斎嘉 #そば処霧生 #斎嘉カフェ #桐生は日本の織所 #NOWAR
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