更新日：2020年07月07日
ふかしたデンプンのかたまりをソースにくぐらせたコロリンシュウマイのお店
【桐生名物コロリンシュウマイ】に訪問しました。名物は店名の《コロリンシュウマイ》。 お店は駄菓子屋感覚のテイクアウト専門店。イートインスペースがあるのでその場で食べる事も可能です。 コロリンシュウマイはノーマルとカレー味の2種類。1個あたり約30円で5単位で販売。その他ハムカツなど揚げ物も扱ってます。 コロリンシュウマイは北海道の男爵馬鈴薯,玉ねぎ,馬鈴薯でんぷん,豚脂を材料とする玉こんにゃくの様なまん丸形状。 ノーマルを5個注文すると、調理が始まりホカホカのコロリンが容器に盛られます。ソースは予めかかっており、お好みで青海苔を掛けていただきます。 コロリン自体は癖のない淡白な味わい。シュウマイという名前ですが、皮も無ければ中身もなく白玉や蒟蒻のような食べ物。 冷めると硬くなるで20分以内に食べた方が良いそうです。一度硬くなるとレンジでチンしても柔らかくならないらしい。直ぐに食べないなら冷蔵のお土産用も販売しています。 ハムカツもいただきました。こちらもオーダーしてからの揚げたて熱々。
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