#田園レストラン エーデルワイスファーム併設のレストラン(*^^*) 【知る人ぞ知る】 製造直売ハム・ベーコン工房！ 【HPから…引用】 「食のミシュラン」とも呼ばれる「世界味覚審査賞」…国内で唯一三つ星を連続受賞！ そんな、凄いお店…運良く併設レストランのLunchが予約出来ましたヽ(｀▽´)/ 全て自家製又は近隣取引先からの道内産素材❗ 【前菜】 ✡トマトコンソメジュレ ✡ズッキーニ生ハムバジル添え ✡Potatoベーコン載せ ✡サラダ…ブロッコリー・カリフラワー・水菜・レタス…ベーコン削り節 全て言う事無し…調理から盛付まで、コメント不要の素晴らしい出来映えです(*^_^*) 特にサラダにトッピングの”ベーコン節“は、絶妙・美味…即お土産購入(*^^*) ✡ミネストローネ ✡三種の焼立てパン パンは一階のBakery自家製無添加のパン…❗ 備付けのOlive Oilに岩塩をプラスして頂くパン…何個でも食べられそう(*^^*) 【メイン】 ハムステーキ、オードブルソーセジ添え ハムは適度な脂身が有り、とても滑らか、お歳暮の○○ハムステーキとは雲泥の差(ﾟ∀ﾟ) オードブルソーセージ‥野菜を練り込んだオリジナル！ 何れも売店で販売していますが、日持ちは僅か数日^^; 今日購入して、明後日位迄に持ち帰って食すスケジュール感でしょうか… ハム・ソーセージ・ベーコン類のお土産購入、観光客には若干ハードル高いですネ… 是非、レストランか通販で！ 因みに限定20食で毎日満席…地元民でも予約のハードル高いです^^; 今回も同級生にお世話になりました…感謝感激m(_ _)m 【デザート】 パンナコッタ パウンドケーキ アイスクリーム 珈琲 もう一言も有りません、文句無しで今年のBest決定ヽ(｀▽´)/ #ＢＥＳＴ #予約困難店 #来店はお車でどうぞ
