更新日：2024年04月30日
醤油味が基本だけど味噌や塩味も楽しめる白河ラーメンのお店
【行列ができる前に】本場白河ラーメン其の漆(^^)本日は火曜日で…白河ラーメンを提供するお店の多くが定休日となっている為…営業している人気店は混み合うのが予測されていたので…早めのランチで『手打中華 英（は…
いろいろな食材をトッピングしながら食べる割子そばが美味しいお店
旭岳を源流に遥々宮城まで流れる阿武隈川。 白河市では、清麗な阿武隈川の水が使われた蕎麦が有名です。 今から200年以上前、白河藩3代目藩主・松平定信が、天明の大飢饉を教訓に例外に強いそば作りを奨励したこと…
昭和２６年創業、メディアで紹介された「肉味噌ラーメン」が大人気の店
GWに白河の酒蔵へ訪問！ 立ち寄り後、白河ラーメンを食せねば！と、 ととにかく白河ラーメン店が多く、 どこに入ればいいのか迷ってしまう程です。 ベーグルの店員さんおすすめの 菊忠さんへ訪問。 タイミングよく…
種類豊富な日本酒と一品料理が頂ける、地元でも有名なお寿司屋さん
今日はお通し三種、エシャロット、煮秋刀魚、貝と菜の花の和え物 次は三浦半島の松輪産サバ刺身と大間のマグロ刺身 十四代の小瓶(地元山形用) シャキシャキどころかパキパキな天然もずく 八海山吟醸 雲丹の磯…
野菜たっぷり、焦がしニンニクが効いた「からしタンメン」が人気のお店
ちょっとお味濃いめだけど、ビールにも日本酒にも合う。どれも美味しかった。 そして醤油ラーメンと味噌ラーメン。 澄んだ醤油スープは安定した美味しさ。味噌は独特。私は大好き。 ちぢれもっちり麺がスープにからんで、最後まで飽きずに食べられます。 週末は家族連れで賑わう。地元の人達に愛されているのがよくわかる温かい雰囲気。 それを支えるホールスタッフの方々の仕事ぶりがとても素晴らしい。
新白河駅の近く、平打ち縮れ麺がつるっと美味しい中華そばのラーメン店
今日は出張で新白河へ。 やはり白河ラーメン。 『採華』でチャーシューメンを ご馳走になりました。 麺、スープ、チャーシューとどれも レベルが高い！ 美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。
新白河駅近くにある、焦がし醤油ラーメンが美味しいお店
店内から学生と思われる人がぞろぞろと。 がっつり系の食事ができそうだと思って入店。 焦がし醤油らーめんに300円でから揚げと炊き込みご飯を付けました。 この炊き込みご飯が控え目な味で、らーめんとから揚げと…
白河市にある新白河駅付近のラーメン屋さん
ホテルルートイン新白河の普通充電時間を利用してちょっと腹ごしらえ。 最寄りのこちらにお邪魔しました。 とんかつとラーメンが売りの様でしたので、とんかつミニラーメンセットを頂きました。 久しぶりに大量の食…
普段飲みは地元の日本酒で回すことにしよう。 他の日本酒は自然郷、一歩己、花泉、ロ万。花泉とロ万は同じ酒蔵で作られているのですが、花泉は昔ながらの辛口の日本酒って感じでした。ロ万はもっとモダンで華やかなイメージですが、今回のは意外とどっしりとした感じ。自然郷は以前に飲んだ時よりも楽器正宗に寄せている感じがしました。一歩己は食中酒としてはいいですね。 ともにいただいたのは、にしんの山椒漬け、ハツ刺し、肉豆腐、串揚げを３本ほど。日本酒を多めにいただいたので会計は6000円強でした。 次回はホッピーで串揚げメインで楽しんでみたいと思います。
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