更新日：2024年06月09日
ご当地の工夫が光る、大満足の揚げたてコロッケ天国
茨城県龍ケ崎市の町おこしグルメ、龍ケ崎コロッケの名店。 龍ケ崎コロッケは2014年Yahoo主催で開催された"ご当地メシ選手権"で一位になったという実績があります。 牛久市、取手市と隣接していて、広い牛久沼を有する龍ケ崎市。 龍ケ崎市には"龍ケ崎コロッケ"というご当地コロッケがあって、コロッケの有名店が点在しています。 "龍ケ崎コロッケ"には特にルールは無いらしく、龍ケ崎で工夫を重ね作られたコロッケが名乗れる様子です。 こちら髙橋肉店さんもその代表店舗で、店内にはいろんな龍ケ崎コロッケがならんでいました。 場所は竜ヶ崎駅からは少し歩きます。 隣に広めの駐車スペースがあるので、車で訪れやすいと思います。 店名の通り基本はお肉屋さんで、店内ではお肉の量り売りを行っています。 並んでるコロッケは本当に多種多様で、悩んだのですが、各種詰め合わせがあったのでそちらをいただくことにしました。 注文するとその場で揚げてくれました。 店外にイートスペースがあり、そちらで揚げたてのコロッケをいただきました。 揚げたてのコロッケはとにかく熱く、口の中を火傷しながら頬張ります。 正直数個はお土産のつもりでしたが、気づけば全て食べてしまいました。 常陸牛のコロッケはしっかり肉が詰まっていて、クリームコロッケにはレンコンが入っていてザクザクという食感を楽しめます。 定番のばぁちゃんコロッケも安定したおいしさで、非常に満足でした。 まだ名店が並んでるので、他のお店も行ってみたいですね。 #ご当地グルメ #龍ケ崎コロッケ #地域団体商標
素材の旨みを活かしたお惣菜と手作りソーセージが楽しめるお店
テイクアウトでメンチカツを食べましたソースくれますが、何もつけなくても、しっかり味がついているので、美味しくいただけます。またソーセージは、フライパンにお湯を少し張って、ゆがいてから、水分が蒸発した状態で、表面を少し焼き上げました。こちらのソーセージも何もつけなくて十分美味しいです。粗挽き肉のブリブリ感もあります。試食で店内にあったスモークレバーも美味しかったですし、もっと色々買えばよかったです。
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