2026/01/10（SAT）
鹿島神宮へお参りの後に、なおらいとしてやって参りました。
お店に入ると今日は夜営業をしないのでもう終了とのことでした(´Д`|||)ｶﾞｰﾝ
私の顔がめっちゃがっかり感出てたのしょうか。。
できる物でオツマミを作ってくださるとの事で、1階のカウンターに通していただけました(* ˊᵕˋㅅ)
感謝です✨
手作り感あるタップ前の一枚板のカウンターと同じ板のハイチェアー。
カッコイイ!コチラも手作りとの事でした。
大好きなセッションIPAをお願いしました。
Yaっくんは帰りドライバーなので、自然栽培梅ソーダを。
素敵な女性のグラスで届いたBUAZIZI。
柑橘系のアロマで、でも飲んでみるとスッキリとした苦味で後味は爽やかですごく美味しい!!
この美しい女性は？と聞くと、マチルダさんです。とのこと。
サザンの曲、マチルダBABYと関係ありますか?ってYaっくんが聞いたら、
トマトの名前ですって(´°ᗜ°)
そのトマトを使ったピザもあり、次回食べてみたい!
お店の若いスタッフの方が、今日はコチラには？とお聞きいただいたので、
GoogleMapでクラフトビール屋さんがある事を知り、Rettyでクチコミを読んでから来てみましたとお伝えしました。
なので、コチラの麦芽は手作りしてるんですよね?と聞いてみました。
すると、、
農業として無農薬・無肥料、100%自然栽培をしながらすべての商品を手作りしているとのことでした。
麦から作っている、しかも無農薬で無肥料のクラフトビールは日本、イヤ世界でもここだけなんですって！すごい(º ﾛ º๑)
東京ドーム3つ分の畑の麦をこれから、ローラーで麦踏みをするみたい。
ホェ〜っと感心していると、明日その畑から、醸造所などの見学ツアーがあるらしい。
いつか参加してみたい!
会社はなんと4人でやっていて、この若い方はもともとITで働いていたらしく、独立を目指してて勉強してるんだって。
なんと素晴らしい(˶°0°˶)ｽｺﾞｯ
おつまみのソーセージも豚さんの餌からこだわって作ったもの。
中にチーズが入っていてまろやかな味わいで美味しかった。
お土産に6色のマチルダさんをお持ち帰り。
弥栄は、インターナショナル・ビアカップ2018で銀賞を受賞したそう。
次回は畑や醸造所を巡るツアーに参加してゆっくりお食事もいただきたいです。
2,000円の参加費が必要ですが、2,000円分のショップやレストランで使えるチケットが付いてるというありがたや！
となるとお泊り？
東京駅から長距離バスも20分に1本出てますよと。
そうですね!以前はそのバスで来てました。
今日はクローズギリギリにありがとうございました！
ご馳走様でした✨
2026No.006
Craftビール#001
