10月の茨城旅行、その6。 奥久慈名物・軍鶏（しゃも）料理の一番人気店。 日本三大名瀑・袋田の滝を見物した後、早めのランチでこちらへ。 11:00開店で、到着は10:35。2組目でした。 店前のスペースには、7台分ほどが駐車できます。 開店時刻が迫ってくると客が徐々に集まってきました。 店内は、4テーブルしかない。と思ったら、奥にも座敷席？があるようで、たぶん8組ほどで満席に。 1巡目に入れないと、1時間は待つことになりますね。 妻共々、奥久慈しゃも丼（1760円）をオーダー。 奥久慈しゃもを使った親子丼と、しゃもスープ、漬け物、手作りこんにゃくもしくは茶碗蒸しというセットです。 25分ほどかかって着膳。 待ちに待ったしゃも丼。 蓋を開けると、美しいビジュアルと共に、フワッと漂う玉子の香り。 しゃも丼には玉子がいくつ使われているんでしょうね。 トロトロのとじ玉子の他に、中央には卵黄が鎮座しています。 この卵黄を割るタイミングって、いつも迷います(^^;; しゃも肉は、むねともも。 これが、驚くほどにプリップリ！ さすが、普通の鶏肉とは全然違う。 適度に甘辛い割下でまとまっていて、絶品です♪ 添えられた海苔や、卓上の一味や山椒も良いアクセントになりますね。 しゃもスープも、美味。 早めに到着して臨んだ甲斐がある、満足度高い奥久慈しゃも丼でした♪ 茨城旅行 １軒目：納豆DOG（友部、納豆ドッグ） ２軒目：いそ（笠間、もつ鍋定食） ３軒目：二ツ木（笠間、くるみ稲荷ずし） ４軒目：スタミナラーメン松五郎（水戸、スタミナラーメン） ５軒目：月居温泉 滝見の湯 白木荘（常陸大子、温泉旅館） ６軒目：弥満喜（常陸大子、奥久慈しゃも丼） #奥久慈しゃも丼 #親子丼 #軍鶏
